Печенье «Слойка с яблоками»

В своей старой записной книге с рецептами искала, как приготовить аджику и наткнулась на печенье «Слойка с яблоками», о котором я напрочь забыла. А ведь когда-то чуть ли не каждые выходные пекла это очень вкусное печенье. Заглянула в холодильник, все продукты оказались на месте, и подумала, почему бы не испечь, тем более на улице уже похолодало, можно смело включить духовку. Сказано - сделано! И вот у меня целая миска вкуснейшего печенья, которое тает во рту. Такое печенье гарантированно понравится деткам, ведь в середине есть сюрприз - яблочко. Из данного количества ингредиентов получается 65 печенюшек. Для приготовления печенья «Слойка с яблоками» нам потребуется:

• 250 гр. сливочного маргарина
• 250 гр. творога
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. соды погашенной уксусом
• Яблоки
• Сахарная пудра

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления вкусного печенья.

А вот собственно вот и сам рецепт в моей книге.

Ну что, приступим к приготовлению? Творог пропускаем через мясорубку.

В просеянную муку добавляем маргарин.

Я руками размяла в крошку. Или можно посечь ножом.

Добавляем творог.

Замешиваем эластичное тесто. Закрываем тесто пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа. Тем временем чистим яблоки и нарезаем дольками.

Раскатываем тесто и стаканом вырезаем кружочки (у меня стакан диаметром 6.5 см.). На каждый кружочек кладем дольку яблока и складываем пополам, слегка прижимая, чтобы половинки скрепились.

Противень выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем наши печенки.

Выпекаем приблизительно 20 минут при температуре 180 градусов. Печенье должно приобрести слегка коричневатый оттенок.

Все! Наши слойки с яблоками готовы. Даем им остыть и посыпаем сахарной пудрой. Очень простой, не затратный и невероятно вкусный рецепт. Пробуйте, и делитесь впечатлениями! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!