Торт «Битое стекло»

Опубликовано пользователем Irina

Этот красивый и очень вкусный торт под названием «Битое стекло» стал настоящим украшением моего праздничного стола. Мои гости были просто в восторге. Чтобы приготовить этот тортик нужно время, он готовится со дня на день, так как должен хорошенько застыть. Желе для торта лучше выбрать разноцветное, и готовить по инструкции, давая чуть меньше воды, так больше шансов, что оно хорошо застынет. Можно брать четыре разных желе, я же взяла три, просто оно у меня импортное и с большей грамматурой.

Для приготовления торта «Битое стекло» нам потребуется:

  • 3 пачки разноцветного желе (у меня вишня, апельсин и крыжовник)
  • 1 литр густой сметаны
  • 40 гр. быстрорастворимого желатина
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан холодной кипяченой воды
  • Ванилин на кончике ножа
  • 1 готовый бисквитный рулет
  • кусочек шоколада

Первое, что необходимо сделать, так это приготовить наше разноцветное желе. Сделать это очень просто, на каждой упаковке имеется инструкция, но, как я говорила выше, воды нужно добавлять на 1/3 меньше, чтобы желе лучше застыло.

Я заливаю желе в глубокие тарелки, и когда оно хорошенько застынет, режу его кубиками прямо в тарелке. На фото это хорошо видно.

Желатин заливаем водой и оставляем на 40 минут, чтобы он набух. Ставим на небольшой огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, нагреваем, чтобы он полностью растворился.

Добавляем сахар и хорошенько размешиваем.

Сметану выливаем в глубокую миску.

Добавляем остывший желатин с сахаром в сметану и перемешиваем.

Добавляем ванилин и порезанное на кусочки желе. Хорошенько все перемешиваем.

Глубокую ёмкость, у меня большая салатница, выстилаем пищевой пленкой и обкладываем по кругу нарезанными кусочками рулета.

Выливаем сметанно-желейную смесь.

И так до самого конца. У меня все не поместилось, поэтому пришлось сделать одну порцию в кремарке.

Отправляем торт в холодильник до полного застывания.

Когда торт застынет, аккуратно переворачиваем его на блюдо.

Теперь аккуратно снимаем пленку, и натираем сверху шоколад.

Вот такая красота у нас получилась. Мои гости придумали торту несколько названий – сын сказал, что это летающая тарелка, подруга, что это футбольный мяч, а сестра – что юрта. Как бы там ни было, но торт «Битое стекло» ушел на ура, хотела сфотографировать его кусочек, но, к сожалению, не получилось.

Такой торт станет отличным решением для детского праздника, все детки любят желейки, мармеладки. Приготовьте – не пожалеете!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Комментарии

Опубликовано 06 сентября 2023 - 17:39 пользователем Оксанка

Буду робити цей тортик на ДН, в спеку дуже актуальний) сподіваюсь все вийде!

Опубликовано 07 сентября 2023 - 11:02 пользователем Irina

Оксанка, неодмінно приготуйте цей смачний тортик, який швидко та легко готується, а виходить неймовірно смачний! Буду дуже вдячна, якщо пришлете фотозвіт свого тортика! Успіхів Вам, Оксанка!

Опубликовано 03 августа 2020 - 20:05 пользователем salamandra

очень класссный получился тортик! готовила впервые и все пошло, как по маслу! он отлично застыл, хорошо нарезался и выглядел просто потрясно! мои гости просто в восторге, в летнее время, когда на улице такая жара, этот тортик просто палочка-выручалочка! спасибо большое за рецепт! вот такой тортик у меня получился!

Опубликовано 30 сентября 2019 - 20:53 пользователем AllaSkirka

у мене так полюбився цей тортик, що готую його на всі свята! цього разу готувала на праздник! Результат, як завжди, відмінний! дуже смачний, оригінальний тортик, котрий прикрасив мій святковий стіл!!! готувала торт в формі для кекса, вийшло досить оригінально, фото вислала!!!

Опубликовано 03 октября 2019 - 18:31 пользователем Irina

AllaSkirka, тортик просто фантастичний! ніколи би не подумала, що можно його приготувати у такій формі, вийшло дуже оригінально! дякую за гарні фото, і чекаю ще у гості!!!

Опубликовано 15 января 2018 - 10:32 пользователем leptusa

На вихідних днях була в гостях у куми, вона готувала цей тортик, але добавляла ще шоколадний та вершковий крекер, вийшдо дуже смачно. Діткам дуже подобпється такий тортик. Висилаю фото.

Опубликовано 15 января 2018 - 16:47 пользователем Irina

leptusa, яка краса!!! дуже гарний тортик вийшов, такий апетитний!!! ідея з печивом мене дуже заінтригувала, треба буде і собі спробувати))) величезне дякую за такі чудові світлини!!! з задоволенням їх опублікую!

Опубликовано 07 мая 2017 - 17:17 пользователем Alla Skirka

а це тортик порізаний!!!

Опубликовано 07 мая 2017 - 17:17 пользователем Alla Skirka

приготувала тортик, ой який же він смачний!!! я готувала в прямокутній формі, зверху заливала червоним желе, на котре насипала кокосовї стружки... всі гості оцінили мої старання, дуже сподобався торт, рецепт просто знахідка!
Ірино, дякую!

Опубликовано 26 июня 2016 - 11:17 пользователем Leptusa

жарким летом самое то, делала, только без рулетика, как всегда очень вкусно и просто!!!! высылаю фотку!!!

Опубликовано 26 июня 2016 - 19:15 пользователем Irina

Leptusa, тортик просто супер!!! да это точно, в жару такой тортик как нельзя кстати, надо и себе приготовить!!! спасибо за фото!

Опубликовано 26 сентября 2015 - 22:23 пользователем молодая мама

выглядит торт просто потрясающе, представляю какой он вкусный)))
попробую приготовить...

Опубликовано 28 сентября 2015 - 10:20 пользователем Irina

молодая мама, этот тортик действительно заслуживает внимания, он не только очень вкусный, но и красивый, поэтому уж точно украсит любой праздничный стол)))
готовьте на здоровье, и не забывайте делиться результатом!
Успехов!

Опубликовано 18 мая 2015 - 14:15 пользователем Дина

потрясающий торт... а фото какие красивые... вы просто умница!

Опубликовано 18 мая 2015 - 16:24 пользователем Irina

Дина, спасибо большое!!!

Опубликовано 15 августа 2014 - 00:36 пользователем Вероника

Готовила торт на свой ДР, гости в восторге - очень вкусно и красиво получилось! Летом это лучший торт! Спасибо!

Опубликовано 15 августа 2014 - 16:39 пользователем Irina

Вероника! На здоровье! Я очень рада, что тортик понравился, он действительно очень летний - освежающий!

Опубликовано 24 января 2014 - 18:15 пользователем Любава

Дуже красивий і саме головне смачненький тортик!

Опубликовано 25 января 2014 - 23:10 пользователем Irina

Любава, я рада, що вам тортик прийшовся до смаку! Смачного!

Опубликовано 24 сентября 2013 - 22:40 пользователем Leptusa

обожаю желейный торт, в таком исполнении он кажется еще вкуснее!!!

Опубликовано 26 сентября 2013 - 19:12 пользователем Irina

Спасибо, этот тортик замечательный!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.