Крабовая «Монастырская изба»

Дорогие читатели! Вы уже составили меню праздничного Новогоднего стола? Нет? Тогда обратите внимание на очень вкусную и красивую закуску под названием Крабовая «Монастырская изба». Приготовить это блюдо не составит особого труда, да и времени потребуется минимум, что просто неоценимо при подготовке к празднику. Внешне блюдо напоминает крышу припорошенную снегом. Я украсила блюдо зеленью и помидором, так оно стало еще наряднее. Для начинки вы можете использовать свои любимые продукты, немного пофантазировать, можно в середину каждой палочки положить перышко зеленого лука, а можно не давать помидор. Твердый сыр для этого блюда подойдет практически любой, у меня была в холодильнике моцарелла, которую у меня очень любят, поэтому я решила ее использовать, получилось очень вкусно. Итак, за дело! 

Для приготовления крабовой «Монастырской избы» нам потребуется:

• 10 крабовых палочек
• 100 гр. твердого сыра (у меня 50 гр. российского, 50 гр. моцареллы)
• 1 помидор
• 2 зубка чеснока
• 1 вареное яйцо
• Укроп
• Соль, перец по вкусу
• Майонез

Первое, что нам необходимо сделать — это раскрутить крабовые палочки. Не пугайтесь, сделать это очень легко, для этого палочку на несколько секунд нужно положить в очень горячую воду.

Если даже палочка где-то и порвалась, ничего страшного.

Теперь приготовим вкусную начинку. Сыр натираем на мелкой терке. Я взяла два вида сыра — российский и моцареллу 40%. Помидор нарезаем очень мелкими кубиками. Сваренное в крутую яйцо натираем на мелкой терке. Добавляем укроп (у меня мороженный). Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. Добавляем соль, черный перец, майонез.

Перемешиваем все ингредиенты.

Получившуюся начинку намазываем на развернутую крабовую палочку. В центр можно поместить перышко зеленого лука , но я давала.

Сворачиваем крабовую палочку и выкладываем на тарелку в виде поленницы (пирамидой).

Первый слой из четырех крабовых палочек смазываем небольшим количеством майонеза.

Выкладываем следующий слой из трех палочек, из двух, и одной, смазывая майонезом.

Бока нашей крабовой пирамидки смазываем майонезом и посыпаем на ваше усмотрение — можно сыром, яйцом или крабовыми палочками. Я посыпала моцареллой. Закуску ставим в холодильник, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт. Украшаем блюдо по своему вкусу.

Вот такая закуска в разрезе. А можно снимать с пирамидки по одной крабовой палочке с начинкой, так будет удобнее. Очень вкусная крабовая «Монастырская изба» станет настоящим украшением праздничного Новогоднего стола. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!