Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом – это еще одно блюдо, которое не будет лишнем на Пасхальном праздничном столе. Несмотря на то, что готовится оно очень просто и легко, получается безумно вкусным – нежный и сочный фарш, а сверху хрустящая, хорошо пропеченная корочка. Этот мясной рулет очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Тесто для мясного рулета можно приготовить самому, а можно купить уже готовое листовое слоеное тесто, тоже очень вкусно. Попробуйте приготовить – думаю, не пожалеете!

Для приготовления мясного рулета с яйцом нам потребуется:

• 500 гр. слоеного теста

Для начинки нам потребуется:

• 500 гр. свиного фарша
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 50 гр. сливочного масла
• 2 ст.л. мелко нарезанного укропа
• 2 ст.л. горчицы
• 1 яйцо
• 2 вареных яйца
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Лук и чеснок мелко нарезаем, обжариваем на растопленном сливочном масле.

Фарш кладем в миску, добавляем к нему лук, чеснок, горчицу, мелко нарезанный укроп, солим, перчим.

Яйцо слегка взбиваем и большую часть добавляем к фаршу. Хорошенько фарш перемешиваем.

Тесто раскатываем на смазанный водой противень.

Выкладываем на середину половину фарша, сверху на фарш половинки вареных яиц.

Теперь выкладываем вторую часть фарша.

На тесте делаем разрезы через 2 см. Края теста заворачиваем последовательно друг на дружку.

Смазываем рулет оставшимся взбитым яйцом

Выпекаем в хорошо прогретой духовке при 200 градусах около одного часа.

Наш вкусный и аппетитный мясной рулет с яйцом готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!