В этом году на моем праздничном Новогоднем столе будет очень вкусная и нежная закуска «Елочные шары». Приготовить эту закуску совершенно не сложно и не затратно. Более того, ее можно приготовить 30 числа, накрыть блюдо с закуской фольгой и оставить в холодильнике. А 31 числа уделить время на приготовление других блюд или просто для отдыха. Уверяю вас, что эта закуска никого не оставит равнодушным, как по виду так и по вкусу!
Для приготовления праздничной закуски «Елочные шары» нам потребуется:
- 1 куриное филе (приблизительно 300 гр)
- 150 гр. твердого сыра
- 2 вареных вкрутую яйца
- 50 гр. грецких орехов
- 2 зубка чеснока
- Зелень укропа
- Майонез (или другой по желанию соус)
- Соль, черный перец по вкусу
- Оливки для украшения
- Ягодки клюквы для украшения
Вот такие продукты нам потребуются при приготовления вот такой очень вкусной и красивой закуски. Куриную грудку я заранее отварила в подсоленной воде.
Сыр и сваренные вкрутую яйца трем на мелкой терке.
Зелень укропа мелко нарезаем.
Порезанный укроп добавляем к сыру и яйцам. Сюда же выдавливаем чеснок.
Грецкие орехи слегка поджариваем и измельчаем в блендере.
Большую часть молотых орехов добавляем к нашим ингредиентам. Остальную оставляем, чтобы обвалять готовые шарики.
Очень мелко нарезаем куриное филе.
Добавляем к остальным продуктам, немного подсаливаем, перчим.
Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Наш салат, из которого мы будем формировать шарики готов.
Из полученной массы скатываем небольшие шарики и обваливаем в ореховой крошке со всех сторон.
Выкладываем шарики на блюдо.
Из половинок оливок делаем «крепления», из стебельков укропа - петельки. Наши «Новогодние шары» готовы.
Из зелени укропа имитируем веточки елки. Я еще украсила красными ягодами клюквы.
Вот такая очень нарядная и вкусная закуска у меня получилась!
Надеюсь вам понравится!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А это для хорошего настроения! У нас зима уже в полном разгаре, выпал снег, но за несколько дней до этого, все было покрыто вот такими снежными колючками, которые просто потрясающе смотрелись на зеленых листочках. Не могла пройти мимо, чтоб не сфотографировать!
Коментарі
Сергей, приятно получать такие комментарии!!! Очень рада, что закуска понравилась!!!
закуска просто супер! обязательно буду готовить! спасибо!
Алиса, очень рада, что закуска нравится! Обязательно приготовьте, не пожалеете!
очень оригинальная подача блюда, по настоящему новогодняя, обязательно приготовлю! огромное спасибо!!!
Варвара, на здоровье! это очень красивая и очень вкусная закуска, так что непременно приготовьте, не пожалеете!
доброго дня) приготувала я кульки на Новий рік сказати, що вони всім дуже сподобались, то нічого не сказати:)))
вони неймовірно смачні, апетитні, ніжні! одна тарілочка зникла ще до того як накрили на стіл)) свіжий кріп надає святкового аромату, а горішки так підходять до інших інгредієнтів) по смаку чимось нагадує салат Тіффані)
дуже дякую за такий рецепт! простий і дуже оригінальний!
мммм пальчики оближеш;)
з наступаючими святами Вас! Божого благословення та наснаги! успіху, любові та здоров'я!)
фото моїх святкових шариків надсилаю)
Ірена, яка ви молодчинка, у мене просто немає слів!!! Ваші кульки просто фантастичні, а фото, як завжди дуже вишукані та творчі))) мені неймовірно приємно, що такі молоді господині готують по моїм рецептам і у них все виходить, найкраща похвала для любої господині - це пуста тарілка!!! З задоволенням опублікую ваші світлини, заходьте ще, готуйте на здоров"я та діліться враженнями! З Новим Роком, з Новим Щастям!!! Веселого Різдва та смачної куті!!!
чудесные шарики, очень красивые и вкусные! Ирина, спасибо за интересные идеи, обязательно приготовлю на Новый Год! С наступающими Вас праздниками! Успехов и новых кулинарных шедевров!
Христина, огромное спасибо за поздравления!!! И вас с наступающими праздниками, всех благ в Новом Году! Заходите, готовьте, спасибо что были вместе с нами!!!
просто неймовірно! Яка фантазія, у мене немає слів... Ірино, ви як завжди вражаєте! я колись із вашого сайту готувала схожі кульки але з крабових палочок, дуже були смачні, можна іх також оформити і будуть як шарики для ялинки, тільки червоненьки! Ідею забираю, буду готувати! Дякую!
AllaSkirka, ви праві на 100 процентів, ці кульки із крабових палочок чудово підійдуть... я про них пам"ятала, але хотілося приготувати щось новеньке))) готуйте на здоров"я, дивуйте своїх близьких та гостей!
Оце так шедеври!!!
Жанна_Рудно, дякую за високу оцінку моїх старань, мені приємно!
Закуска просто супер. Готовили на новогодний стол. Легко, доступно, красиво и очень вкусно.