Праздничная закуска «Елочные шары»

В этом году на моем праздничном Новогоднем столе будет очень вкусная и нежная закуска «Елочные шары». Приготовить эту закуску совершенно не сложно и не затратно. Более того, ее можно приготовить 30 числа, накрыть блюдо с закуской фольгой и оставить в холодильнике. А 31 числа уделить время на приготовление других блюд или просто для отдыха. Уверяю вас, что эта закуска никого не оставит равнодушным, как по виду так и по вкусу!

Для приготовления праздничной закуски «Елочные шары» нам потребуется:

• 1 куриное филе (приблизительно 300 гр)
• 150 гр. твердого сыра
• 2 вареных вкрутую яйца
• 50 гр. грецких орехов
• 2 зубка чеснока
• Зелень укропа
• Майонез (или другой по желанию соус)
• Соль, черный перец по вкусу
• Оливки для украшения
• Ягодки клюквы для украшения

Вот такие продукты нам потребуются при приготовления вот такой очень вкусной и красивой закуски. Куриную грудку я заранее отварила в подсоленной воде.

Сыр и сваренные вкрутую яйца трем на мелкой терке.

Зелень укропа мелко нарезаем.

Порезанный укроп добавляем к сыру и яйцам. Сюда же выдавливаем чеснок.

Грецкие орехи слегка поджариваем и измельчаем в блендере.

Большую часть молотых орехов добавляем к нашим ингредиентам. Остальную оставляем, чтобы обвалять готовые шарики.

Очень мелко нарезаем куриное филе.

Добавляем к остальным продуктам, немного подсаливаем, перчим.

Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Наш салат, из которого мы будем формировать шарики готов.

Из полученной массы скатываем небольшие шарики и обваливаем в ореховой крошке со всех сторон.

Выкладываем шарики на блюдо.

Из половинок оливок делаем «крепления», из стебельков укропа - петельки. Наши «Новогодние шары» готовы.

Из зелени укропа имитируем веточки елки. Я еще украсила красными ягодами клюквы.

Вот такая очень нарядная и вкусная закуска у меня получилась!

Надеюсь вам понравится!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А это для хорошего настроения! У нас зима уже в полном разгаре, выпал снег, но за несколько дней до этого, все было покрыто вот такими снежными колючками, которые просто потрясающе смотрелись на зеленых листочках. Не могла пройти мимо, чтоб не сфотографировать!