Свиные рулетики с черносливом и сыром

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные свиные рулетики с черносливом и сыром. Вообще изначально из свиного мяса на отбивные я планировала поджарить классические отбивные, что в итоге и сделала. Но вспомнила об интересном рецепте, который хочу вам предложить, поэтому несколько замаринованных отбивных я отложила и приготовила из них рулетики. Такие рулеты станут отличным решением для праздничного стола, по настоящему его украсив. Чернослив придает блюду особую нотку, а расплавившийся сыр еще больше его  дополняет. Сочетание ингредиентов — просто потрясающее!

Для приготовления свиных рулетиков с черносливом и сыром нам потребуется:

• 4 свиные отбивные
• 4 тонких кусочка сыра
• 16-20 шт. чернослива
• Соль, черный перец, уксус для маринования мяса
• Зелень петрушки для украшения

Вот такие продукты нам потребуются.

Вначале подготовим свиные отбивные. Для этого мясо нарезаем плоскими тонкими пластинками и хорошенько отбиваем. Солим, перчим и сбрызгиваем уксусом. Если чернослив с косточками, вынимаем их. У меня без косточек. Сыр нарезаем тонкими кусочками.

На каждую отбивную выкладываем кусок сыра и чернослив. В среднем уходит 4-5 штук.

Сворачиваем рулетики, а швы закрепляем зубочистками.

На противень выстилаем фольгу. Выкладываем рулетики швами вниз, закрываем фольгой.

Ставим в хорошо прогретую духовку и запекаем рулетики минут 20-25 при температуре 180 градусов.

Из готовых рулетиков аккуратно вынимаем зубочистки, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Я еще перевязала рулетики с черносливом тонкими полосками копченого сыра (скрученного в косичку).

Получилось не только красиво, но и очень вкусно! Это блюдо одинаково вкусное, как в теплом виде, так и в горячем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!