Свиные рулетики с черносливом и сыром

Опубликовано пользователем Irina

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные свиные рулетики с черносливом и сыром. Вообще изначально из свиного мяса на отбивные я планировала поджарить классические отбивные, что в итоге и сделала. Но вспомнила об интересном рецепте, который хочу вам предложить, поэтому несколько замаринованных отбивных я отложила и приготовила из них рулетики. Такие рулеты станут отличным решением для праздничного стола, по настоящему его украсив. Чернослив придает блюду особую нотку, а расплавившийся сыр еще больше его  дополняет. Сочетание ингредиентов — просто потрясающее!

Для приготовления свиных рулетиков с черносливом и сыром нам потребуется:

  • 4 свиные отбивные
  • 4 тонких кусочка сыра
  • 16-20 шт. чернослива
  • Соль, черный перец, уксус для маринования мяса
  • Зелень петрушки для украшения

Вот такие продукты нам потребуются.

Вначале подготовим свиные отбивные. Для этого мясо нарезаем плоскими тонкими пластинками и хорошенько отбиваем. Солим, перчим и сбрызгиваем уксусом. Если чернослив с косточками, вынимаем их. У меня без косточек. Сыр нарезаем тонкими кусочками.

На каждую отбивную выкладываем кусок сыра и чернослив. В среднем уходит 4-5 штук.

Сворачиваем рулетики, а швы закрепляем зубочистками.

На противень выстилаем фольгу. Выкладываем рулетики швами вниз, закрываем фольгой.

Ставим в хорошо прогретую духовку и запекаем рулетики минут 20-25 при температуре 180 градусов.

Из готовых рулетиков аккуратно вынимаем зубочистки, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Я еще перевязала рулетики с черносливом тонкими полосками копченого сыра (скрученного в косичку).

Получилось не только красиво, но и очень вкусно! Это блюдо одинаково вкусное, как в теплом виде, так и в горячем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 21 декабря 2016 - 11:17 пользователем marta

красота неимоверная... поскольку на новый год не рекомендуются блюла из курятины, обязательно приготовлю такие свиные рулетики...
огромное спасибо за интересное решение...
С наступающим Новым годом - успеха и процветания для вашего блога!!!

Опубликовано 22 декабря 2016 - 09:37 пользователем Irina

marta, и вам всех благ - счастья и благополучия.... спасибо что были с нами, жду вас в гости всегда с большой радостью...
готовьте на здоровье, рулетики очень вкусные!!!

Опубликовано 24 октября 2015 - 18:04 пользователем Аглая

Ирина, ваши рулетики просто шедевр, настолько все красиво и со вкусом, обязательно приготовлю их на ближайшие праздники, буду удивлять гостей, а вам огромное спасибо!!!

Опубликовано 25 октября 2015 - 17:55 пользователем Irina

Аглая, спасибо вам огромное за такой коментарий, я очень рада, что вы зашли ко мне в гости!
готовьте на здоровье и радуйте своих близких!

Опубликовано 17 июня 2015 - 13:26 пользователем Нестор

хочу выразить свое восхищение блюдами и сайтом в целом...
настолько все вкусно, доступно и легко, понятные описания и прекрасные фото...
я ваш поклонник, Ирина!

Опубликовано 19 июня 2015 - 00:05 пользователем Irina

Нестор, спасибо большое! Мне очень приятно, такие комментарии вдохновляют!!!

Опубликовано 01 марта 2015 - 20:00 пользователем Вероника

удивляла сегодня гостей - все в восторге)))

Опубликовано 03 марта 2015 - 19:54 пользователем Irina

Вероника, я очень рада!!!

Опубликовано 14 октября 2014 - 13:26 пользователем Мария

очень оригинальный рецепт, я готовила похожие рулетики, только с грибами... тоже очень вкусно... попробую еще с черносливом...

Опубликовано 14 октября 2014 - 23:46 пользователем Irina

Мария, я тоже часто готовлю с грибами - очень вкусно, спасибо что напомнили...

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.