Завтрак на двоих

Приготовив, казалось бы, самое простое блюдо из самых обычных продуктов, но, проявив немного фантазии и любви, можно сделать приятное своему любимому человеку, приготовив вот такой вкусный завтрак на двоих. Думаю, что рецептом воспользуются в первую очередь мужчины, порадовав утром свою вторую половинку ароматным кофейком вот с такой вкусной сосиской в виде сердечка. Готовится блюдо чрезвычайно легко, но нужно учитывать величину яиц. Для этого блюда нужны яйца небольших размеров, чтобы они не вытекали и смогли хорошо прожариться. Можно использовать и перепелиные яйца. Успехов!

Для приготовления завтрака на двоих нам потребуется:

2 сосиски
4 яйца
Растительное масло
200 гр. шампиньонов
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Сосиски разрезаем на две части, не дорезая до конца с одного края около 1 см. Таким образом, у нас получится 4 сердечка.

Разрезанные концы выворачиваем наружу и соединяем вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце. Выкладываем готовые сердечки из сосисок на сковороду с растительным маслом.

На другой сковороде обжариваем на растительном масле порезанные на четыре части шампиньоны.

Во внутрь каждого сердечка разбиваем яйцо. Размер яйца определяете сами, необходимо, чтобы оно не выливалось через край сосиски. Мой совет – лучше использовать перепелиные яйца, они гораздо быстрее поджарятся и не «убегут». Я экспериментировала и с куриными и с перепелиными яйцами - второй вариант мне понравился больше.

Доводим до готовности, солим, перчим по вкусу.