Блины с начинкой из мраморного сыра (Рецепт от читательницы Алюшки)

Сегодня у меня на ужин были очень вкусные и легкие в приготовлении блины с начинкой из мраморного сыра. Блины - любимое блюдо сына, поэтому я все время экспериментирую с начинками. В этот раз на мой взгляд получилось очень даже интересненько, поэтому решила поделиться рецептом в вами. Эти блины одинаково вкусные только что завернутые,  так и обжаренные до румяной корочки, когда внутри сыр расплавляется. Лично мне больше по вкусу - второй вариант. Обязательно приготовьте блины по этому рецепты, и вкусный, сытный ужин обеспечен.

Для приготовления блинов с начинкой из мраморного сыра нам потребуется:

Для теста:

• 2 стакана молока
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• ½ ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. укропа, или по вкусу (у меня замороженный)

Еще понадобиться:

• 300 гр. мраморного сыра (или любого другого)
• Растительное масло для жарки

Вначале приготовим тесто для блинов.
В миску выливаем молоко, добавляем яйца, растительное масло, соль, укроп и хорошенько перемешиваем.
Добавляем муку и хорошенько взбиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Тесто должно получиться не густым.

Сковородку хорошенько разогреваем, смазываем растительным маслом и выпекаем наши блины. Стараемся, чтобы они были не слишком толстыми.

Мраморный сыр натираем на мелкой терке.
Можно взять любой другой сыр, это не принципиально.

На каждый блин выкладываем сыр и равномерно распределяем по всей поверхности.
Количество сыра можно брать на свое усмотрение, у меня любят, чтоб много.

Закручиваем блины в трубочку.
Они уже готовы к употреблению.
А можно поджарить до золотистой корочки, чтобы сыр внутри расплавился.
Очень вкусно получается.

Вот так все легко и просто!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!