Оладьи на йогурте

Оладьи на йогурте могут стать отличным — вкусным, сытным завтраком для всей семьи. Особенно такие оладушки понравятся деткам. Рецептов оладий существует огромное множество и все они просто замечательные. Мне же очень нравятся именно на йогурте, так как можно использовать разные его виды и получать каждый раз совершенно новый вкус. Такие оладьи очень вкусные как со сметаной, так и с медом, джемом или ягодами.

Для приготовления оладий на йогурте нам потребуется:

• 300 мл. питьевого йогурта (у меня персиковый)
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• 5-7 ст.л. муки
• 0.5 ч.л. питьевой соды
• Растительное масло для жарки
• Сметана
• Ягоды малины

Йогурт выливаем в миску. Добавляем соду и оставляем минут на 15. За это время сода успеет погаситься в йогурте, и появятся пузырьки. Это значит, что готовые оладьи получатся пышными.

Добавляем сахар, яйцо и взбиваем венчиком.

Добавляем понемногу муку, постоянно перемешивая, до получения однородной консистенции без комочков.

Тесто по густоте должно быть как сметана.

Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом. Столовой ложкой наливаем тесто.

Когда одна сторона подрумянится, переворачиваем.

Обжариваем с другой стороны до золотистого цвета.

Наши оладьи на йогурте готовы.  

Подавать оладьи можно со сметаной, ягодами малины.

А можно со сгущенным молоком, медом или джемом.

Вот так все просто, но как вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!