Творожно-яблочные оладьи

Дорогие мои читатели, если у вас в холодильнике осталось немного творога, и вы не знаете, что бы такого вкусненького из него приготовить, обратите внимание на данный рецепт – очень простой и легкий. Этот замечательный десерт гарантированно понравится детям, поэтому можете смело приготовить им на завтрак. Оладьи получаются совершенно не приторными, их можно притрусить сахарной пудрой, полить медом или шоколадом, это по своему вкусу. Я посыпала творожно-яблочные оладьи сахарной пудрой и украсила замороженной малиной. Очень вкусно и сытно!

Для приготовления творожно-яблочных оладьев нам потребуется:

• 1 стакан творога
• 4 яйца (белки и желтки отдельно)
• 1 ¼  стакана муки
• 3 средних яблока
• 1 ст. л. меда
• ¼ ч.л. корицы
• 1 щепотка соли
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра и ягоды малины для украшения

Желтки отделяем от белков. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. В миске смешиваем творог, желтки, тертые яблоки, мед, корицу и соль.

Добавляем муку и хорошенько все вымешиваем.

Взбиваем яичные белки до пиков.

Добавляем взбитые белки к сырной массе и очень аккуратно вмешиваем их.

Жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Выкладываем массу ложкой на сковороду, слегка прижимая сверху.

Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистого цвета.

Выкладываем оладьи на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Украшаем ягодами малины.

Творожно-яблочные оладьи вкусные как горячие, так и холодные.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!