Сирно-яблучні оладки

Дорогі мої читачі, якщо у вас в холодильнику залишилося трохи сиру та ви не знаєте, щоб такого смачненького з нього приготувати, зверніть увагу на цей рецепт - дуже простий та легкий. Цей чудовий десерт гарантовано сподобається дітям, тому можете сміливо приготувати на сніданок. Оладки виходять зовсім не нудотними, їх можна притрусити цукровою пудрою, полити медом або шоколадом, це на свій смак. Я посипала сирно-яблучні оладки цукровою пудрою та прикрасила замороженою малиною. Дуже смачно та ситно!

Для приготування сирно-яблучних оладок нам знадобиться:

•     1 склянка сиру
•     4 яйця (білки та жовтки окремо)
•     1 ¼ склянки борошна
•     3 середніх яблука
•     1 ст.л. меду
•     1/4 ч.л. кориці
•     Щіпка солі
•     Рослинна олія для смаження
•     Цукрова пудра та ягоди малини для прикраси   

Жовтки відокремлюємо від білків. Яблука очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. У мисці змішуємо сир, жовтки, терті яблука, мед, корицю та сіль.   

Додаємо борошно та добре все вимішуємо.   

Збиваємо яєчні білки до піків.

Додаємо збиті білки до сирної маси та дуже акуратно перемішуємо.

Смажимо оладки на добре розігрітій сковороді на середньому вогні. Викладаємо масу ложкою на сковорідку, трохи притискаючи зверху.

Перевертаємо та смажимо з іншого боку до золотистого кольору.

Викладаємо оладки на тарілку та посипаємо цукровою пудрою. Прикрашаємо ягодами малини.

Сирно-яблучні оладки смачні як гарячі так і холодні.

СМАЧНОГО!