Салат «Весенний»

Опубликовано пользователем Irina

С наступлением весны и лета, салат «Весенний» готовлю практически каждый день. Так долго ждала свежей редисочки и огурчиков, и вот уже все эти овощи легко купить, поэтому салаты с майонезом готовлю только на какие-то торжества, а так ни-ни, только с оливковым маслом. Это не только очень вкусно, но и полезно! Чтобы салат был не только полезным, витаминным, добавляю в него перепелиные вареные яйца, и тогда он становится более питательным.

Для приготовления салата «Весенний» нам потребуется:

  • Пучек редиса
  • 2 огурца
  • 2 помидора
  • Зеленый лук
  • Лук-порей
  • Листья салата
  • Укроп
  • Соль по вкусу
  • 5-6 перепелиных яиц (можно куриные)

Для заправки нам потребуется:

  • Оливковое или подсолнечное масло
  • 1/2 ч.л. уксуса

Все овощи очень тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем.

Помидоры нарезаем полукольцами. Огурцы и редис тонко нарезаем колечками. Зеленый лук, лук-порей и зелень укропа нарезаем очень мелко. Листья салата рвем руками. Помещаем все нарезанные овощи в миску. Солим по вкусу. Оливковое масло смешиваем с уксусом и заправляем салат. Хорошенько перемешиваем. Перепелиные яйца отвариваем, остужаем, чистим, режим пополам. Можно положить их прямо в салат, а можно отдельно, как кому нравится.

Ну, и, конечно же, немаловажным является то, как подать салат «Весенний».

Я его оформила вот так, очень красиво и аппетитно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 13 мая 2018 - 11:30 пользователем debora

krasivo! :) :) :)

Опубликовано 13 мая 2018 - 22:41 пользователем Irina

debora, спасибо!

Опубликовано 17 мая 2017 - 18:28 пользователем Наташа

по настоящему весенний салат, очень любим такой салат, а еще с молодой капустой!

Опубликовано 17 мая 2017 - 23:03 пользователем Irina

Наташа, да салатик вкусный, за зиму истосковались за свежими овощами... у меня припасен еще один ну очень вкусный рецепт салата с молодой капустой и черносливом, буквально на днях опубликую, так что заходите, вам точно этот салатик понравится!

Опубликовано 26 апреля 2016 - 10:16 пользователем Божена

да, пришла пора свежих овощей, и такой салатик на мой взгляд самый самый вкусный, к тому же полезный... а подан ваш салат, Ирина просто невероятно красиво... прям жалко разрушать такую композицию...обязательно приготовлю на ужин, к приходу мужа с работы... спасибо за очень интересную идею, надеюсь мои старания будут оценены...

Опубликовано 27 апреля 2016 - 12:35 пользователем Irina

Божена, готовьте на здоровье, радуйте семью... и конечно, же заходите почаще!!!! Всегда рада!!!

Добавить комментарий