Рыбные котлеты для детей

В рационе ребенка в обязательном порядке должны быть блюда из рыбы, желательно из морской. Но не все детки хотят кушать рыбу. Как же их заинтересовать? Предлагаю очень простой способ - приготовить вкусные, ароматные, сочные рыбные котлетки в виде животных и насекомых. Сделать это очень легко, просто нужно купить вот такую силиконовую форму, в которой можно также испечь очень вкусные и красивые кексики. Думаю, что вот от такой симпатичной бабочки, слоника, рыбки, зайчика или божьей коровки мало кто откажется. Можно проявить фантазию и каждого персонажа украсить глазками, усиками и т.д. Котлеты получаются очень нежные и вкусные, поэтому они точно понравятся деткам, особенно с макарошками или картофельным пюре. А если они будут принимать непосредственное участие в приготовлении, тогда успех гарантирован на все 100%.

Для приготовления рыбных котлет для детей нам потребуется:

• 2 шт. морского хека (или 4 филе)
• 1 луковица
• 1 небольшая морковь
• 1 яйцо
• Соль, черный перец (по желанию)
• 2 ст.л. манной крупы

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления рыбных котлет.

От рыбы отделяем филе и делаем из него фарш. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером.
К фаршу добавляем луковицу (можно потереть на терке или измельчить в блендере), потертую на мелкой терке морковь, яйцо и манную крупу.
Солим. Перчим по желанию.

Хорошенько перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка хорошо набухла и вобрала в себя всю влагу.

Специально для приготовления этих котлет для купила вот такую очень симпатичную силиконовую форму.
Поскольку готовила в ней я впервые, то смазала растительным маслом.

Наполняем формочку рыбным фаршем.  Хорошенько утрамбовываем, чтобы фарш заполнил все пустоты.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем наши котлетки минут 20.

Вот такие симпатичные котлетки у меня получились.
Они прекрасно вынимались из формы.

Подаем рыбные котлетки еще горячими, в качестве гарнира можно брать то, что больше по вкусу вашему ребенку - макароны, картофельное пюре, гречневую кашу и т.д.

Такие котлетки не менее вкусные и холодные, но при желании их легко разогреть в микроволновке и они опять станут горячими, как будто только из духовки.
Обязательно приготовьте такую полезную вкуснятину своим детям, причем рыбу можете брать по своему вкусу, главное, чтобы она была морской.

А это для хорошего настроения! Очень красивое фото цветов, которые растут у нее в саду, прислала моя читательница Оксана. Честно говоря я не знаю, как называется этот цветок, но надеюсь, что Оксана обязательно напишет. Огромное спасибо ей за это чудесное фото, которое поднимает настроение!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и пусть ваш малыш растет здоровым!