Рибні котлети для дітей

У раціоні дитини обов'язково мають бути рибні страви, бажано з морської риби. Але не всі дітки хочуть їсти рибу. Як же їх зацікавити? Пропоную дуже простий спосіб - приготувати смачні, ароматні, соковиті рибні котлетки у вигляді тварин чи комах. Зробити це дуже легко, потрібно купити ось таку силіконову форму, в якій можна також спекти дуже смачні та красиві кексики. Гадаю, що ось від такого симпатичного метелика, слоника, рибки, зайчика або сонечка мало хто відмовиться. Можна проявити фантазію і кожного персонажа прикрасити вусиками і т.д. Котлети виходять ніжні і смачні, тому вони гарантовано сподобаються діткам, особливо з макарошками чи картопляним пюре. А якщо вони будуть брати безпосередню участь в приготуванні, тоді успіх гарантований на всі 100%.

Для приготування рибних котлет для дітей нам знадобиться:

• 2 шт. морського хека (або 4 філе)
• 1 цибулина
• 1 невелика морква
• 1 яйце
• Сіль, чорний перець (за бажанням)
• 2 ст.л. манної крупи

Ось такі продукти нам знадобляться для приготування рибних котлет.

Від риби відокремлюємо філе і робимо з нього фарш. Можна скористатися м'ясорубкою або блендером. До фаршу додаємо цибулину (можна потерти на тертці або подрібнити в блендері), потерту на дрібній тертці моркву, яйце і манну крупу. Солимо. Перчимо за бажанням.

Ретельно перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин, щоб манка добре набухла і увібрала в себе всю вологу.

Спеціально для приготування цих котлет для купила ось таку дуже симпатичну силіконову форму. Оскільки готувала в ній я вперше, то змастила олією.

Наповнюємо формочки рибним фаршем. Ретельно утрамбовуємо, щоб фарш заповнив всі порожнечі.

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо наші котлетки хвилин 20.

Ось такі симпатичні котлетки у мене вийшли. Вони прекрасно виймались з форми.

Подаємо рибні котлетки ще гарячими, в якості гарніру можна брати те, що більше до смаку вашій дитині - макарони, картопляне пюре, гречану кашу і т.д.

Такі котлетки не менш смачні в холодному стані, однак при бажанні їх легко розігріти в мікрохвильовці і вони знову стануть гарячими, ніби тільки з духовки. Обов'язково приготуйте таку корисну смакоту своїм діткам, більш того, рибу можете брати на свій смак, головне, щоб вона була морською.

А це для гарного настрою! Таке гарне фото квітів, що ростуть у неї в саду, прислала моя читачка Оксана. Чесно кажучи я не знаю, як називається ця квітка, але сподіваюся, що Оксана обов'язково напише. Величезне спасибі їй за це чудове фото, яке піднімає настрій!

СМАЧНОГО і нехай ваш малюк росте здоровим!