Корзиночки из песочного теста с заварным кремом

Опубликовано пользователем Irina

Корзиночки из песочного теста с заварным кремом – это тот десерт, который в моей семье любят все. Чтобы пирожное не было слишком сладким, можно на дно корзинок добавить фруктовое повидло, желательно с кислинкой, я же потерла свежее яблоко – получилось очень вкусно. Если у вас нет времени выпекать корзинки самой, можно купить в супермаркете уже готовые корзинки, они доже достаточно вкусные. Я корзинки пекла сама, а вот заварной крем попробовала приготовить из пакета, и была очень приятно удивлена, так как крем получился очень и очень вкусным – пушистым, нежным и с приятным коньячным вкусом. А еще я украсила готовое пирожное свежей малиной.

Для приготовления песочного теста нам потребуется (на 12 штук):

  • 90 гр. сливочного масла
  • 60 гр. сахара
  • 170 гр. муки
  • 1 яйцо
  • Ванильный сахар
  • Сода  на кончике ножа

Для приготовления заварного крема нам потребуется:

  • 220 мл. охлажденного молока
  • Пакет заварного крема

Кроме того, нам потребуется:

  • 1 большое яблоко
  • Ягоды малины

Вначале приготовим песочное тесто.

Яйцо растираем с сахаром добела. Размягченное сливочное масло соединяем с яйцом и хорошо перемешиваем. В миску просеиваем  муку, добавляем получившуюся смесь из яйца, сахара и масла. Сюда же добавляем ванилин, соду и быстро замешиваем тесто.

Сформировав из теста шар, укладываем его в емкость, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минут на 30.

Распределив тесто в гофрированные формочки (у меня получилось 12 штук) выпекаем приблизительно 15 минут при температуре 200 градусов. Готовые корзинки охлаждаем.

Пока остывают наши корзинки, приготовим заварной крем.

Я готовила крем точно, как написано в инструкции, а именно, в 220 мл. охлажденного молока высыпаем содержимое пакета и взбиваем миксером 5-7 минут. Крем на глазах начинает густеть.

Натираем на мелкой терке очищенное яблоко.

На дно корзинки выкладываем потертые яблоки.

В кондитерский шприц набираем крем и украшаем наше пирожное.

Сверху выкладываем ягодку малины.

Все наши вкусные пирожные готовы. Можно угощаться!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 07 апреля 2021 - 14:44 пользователем ELENA

отличная идея со свежим тертым яблоком, корзинки получаются совершенно не приторные, в отличии с джемом) спасибо за идею!

Опубликовано 08 апреля 2021 - 15:30 пользователем Irina

ELENA, я очень рада, что вам понравилась идея со свежим яблоком, так действительно пироженки получаются не такими приторными! Готовьте на здоровье!!!

Опубликовано 17 октября 2019 - 14:00 пользователем Илона

тоже часто покупаю крем в пакете, получается быстро и вкусно, удобно когда нет времени, поэтому идея очень понравилась))) яблоки вместо варенья тоже одобряю! отсюда заключение - обязательно приготовлю такие вкусные и очень привлекательные пироженки!

Опубликовано 19 октября 2019 - 10:46 пользователем Irina

Илона, обязательно приготовьте, это очень вкусно! Спасибо за комментарий!

Опубликовано 16 октября 2017 - 11:27 пользователем sakura

идея с тертым яблоком просто замечательная, очень любим такие пироженки, но из-за приторного варенья, которое туда добавляют, никогда не покупаю, теперь попробую сама приготовить, спасибо!

Опубликовано 16 октября 2017 - 20:23 пользователем Irina

sakura, отлично, что нашли выход, поверьте, что с тертым яблоком намного вкуснее получается, обязательно попробуйте и убедитесь сами! Успехов, и конечно же жду с результатом!!!

Опубликовано 12 ноября 2015 - 12:59 пользователем mimoza

очень вкусные пироженки, обязательно приготовлю)))

Опубликовано 13 ноября 2015 - 11:02 пользователем Irina

mimoza, конечно приготовьте, я уверена не пожалеете! Успехов!

Опубликовано 21 января 2015 - 21:43 пользователем Vesta

пирожное просто потрясающее...
никогда не слышала, что нужно добавлять свежее яблочко, всегда в покупных используют приторное варенье, а тут такое интересное решение...
обязательно попробую приготовить...
спасибо за рецепт!!!

Опубликовано 21 января 2015 - 22:08 пользователем Irina

На здоровье!
пробуйте готовить и наслаждайтесь вкусом...
жду с отчетом!

Опубликовано 20 сентября 2014 - 15:38 пользователем Leptusa

очень вкусные пироженки... спасибо за рецепт...

Опубликовано 27 октября 2014 - 15:08 пользователем Irina

На здоровье!

Опубликовано 13 марта 2014 - 19:22 пользователем salamandra

погоджуюсь із попереднім коментарем) корзинок з яблуком я ще не бачила) дуже цікава ідея)
дякую за чудові рецепти) вони у вас завжди цікаві))

Опубликовано 13 марта 2014 - 22:18 пользователем Irina

На здоров"я, я рада що вам подобаються рецепти, значить моя праця комусь цікава))) Дякую за гарний коментар))

Опубликовано 12 марта 2014 - 18:19 пользователем Irina

Дуже сподобалася ідея з натертим сирим яблуком, тому що ті тістечка, що продаються у супермаркетах з дуже приторним варенням)) Дякую за рецепт!

Опубликовано 13 марта 2014 - 22:16 пользователем Irina

Так, повністю згідна, що вареня дуже приторне, тому виникла ідея спробувати с яблуком. Вийшло досить смачно і не солодко)))

Добавить комментарий