Бургур с курицей и фасолью

Сегодня у меня на обед питательное и невероятно вкусное блюдо - Бургур с курицей и фасолью. Бургур - это крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Она питательная и богатая витаминами, поэтому обязательно должна быть в рационе каждого. Курица и фасоль отлично дополнили вкус булгура, усилив вкусовые свойства этой крупы. Очень советую попробовать блюда из булгура, если конечно, вы еще до сих пор этого не сделали.

Для приготовления булгура с курицей и фасолью нам потребуется:

• 250 гр. булгура
• 250 гр. фасоли
• 1 куриное филе
• 1 луковица
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• 0.5 ч.л. паприки
• 2 ст.л. растительного масла
• Зелень укропа

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления булгура с курицей и фасолью.
Фасоль я заранее замочила и отварила.

Луковицу нарезаем мелким кубиком, морковь нарезаем тонкими брусочками (можно потереть на крупной терке).

Порезанные лук и морковь тушим на растительном масле.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Морковь и лук хорошо протушились.

Добавляем порезанное куриное филе.

Солим, перчим, добавляем паприку. Хорошо все перемешиваем и тушим несколько минут.

Теперь к овощам и куриному мясу добавляем булгур.

Хорошо перемешиваем и обжариваем вместе с другими ингредиентами приблизительно 1 минуту.

Заливаем содержимое водой, нам потребуется 200-250 мл.

Накрываем кастрюлю крышкой и готовим булгур на не большом огне приблизительно 20-25 минут, до готовности.

Добавляем фасоль, перемешиваем и готовим под крышкой еще несколько минут.

Добавляем мелко порезанный укроп.

Наше очень вкусное блюдо готово!

Я подавала булгур с курицей и фасолью с консервированными помидорами.

Блюдо получилось очень вкусным, сытным, ароматным.
Моя семья просто в восторге.

Обязательно приготовьте это блюдо и поделитесь мнением, мне очень интересно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!