Бургур с курицей и фасолью

Опубликовано пользователем Irina

Сегодня у меня на обед питательное и невероятно вкусное блюдо - Бургур с курицей и фасолью. Бургур - это крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Она питательная и богатая витаминами, поэтому обязательно должна быть в рационе каждого. Курица и фасоль отлично дополнили вкус булгура, усилив вкусовые свойства этой крупы. Очень советую попробовать блюда из булгура, если конечно, вы еще до сих пор этого не сделали.

Для приготовления булгура с курицей и фасолью нам потребуется:

  • 250 гр. булгура
  • 250 гр. фасоли
  • 1 куриное филе
  • 1 луковица
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • 0.5 ч.л. паприки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Зелень укропа

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления булгура с курицей и фасолью.
Фасоль я заранее замочила и отварила.

Луковицу нарезаем мелким кубиком, морковь нарезаем тонкими брусочками (можно потереть на крупной терке).

Порезанные лук и морковь тушим на растительном масле.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Морковь и лук хорошо протушились.

Добавляем порезанное куриное филе.

Солим, перчим, добавляем паприку. Хорошо все перемешиваем и тушим несколько минут.

Теперь к овощам и куриному мясу добавляем булгур.

Хорошо перемешиваем и обжариваем вместе с другими ингредиентами приблизительно 1 минуту.

Заливаем содержимое водой, нам потребуется 200-250 мл.

Накрываем кастрюлю крышкой и готовим булгур на не большом огне приблизительно 20-25 минут, до готовности.

Добавляем фасоль, перемешиваем и готовим под крышкой еще несколько минут.

Добавляем мелко порезанный укроп.

Наше очень вкусное блюдо готово!

Я подавала булгур с курицей и фасолью с консервированными помидорами.

Блюдо получилось очень вкусным, сытным, ароматным.
Моя семья просто в восторге.

Обязательно приготовьте это блюдо и поделитесь мнением, мне очень интересно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 07 ноября 2023 - 17:13 пользователем Misha

Приготовил, но немного изменил рецепт под свои предпочтения, спасибо вышло очень вкусно

Опубликовано 07 ноября 2023 - 18:30 пользователем Irina

Misha, дуже рада, що рецепт сподобався! Готуйте на здоров"я!

Опубликовано 20 февраля 2021 - 20:50 пользователем Marina

буду готовить, о результате напишу)

Опубликовано 21 февраля 2021 - 10:27 пользователем Irina

Marina, непременно приготовьте, уверена, что не будете разочарованы, булгур сам по себе очень вкусный, а если в него еще добавить мяско и овощи, получается отличное блюдо! С нетерпением буду ждать на результат! Успехов, вам Marina!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.