Булгур з куркою і квасолею

Сьогодні у мене на обід поживна і неймовірно смачна страва - Бургур з куркою і квасолею. Бургур - це крупа з обробленої окропом, висушеної і подрібненої пшениці. Вона живильна і багата вітамінами, тому обов'язково повинна бути в раціоні кожного. Курка і квасоля відмінно доповнили смак булгура, посиливши смакові властивості цієї крупи. Дуже раджу спробувати страви з булгура, якщо звичайно, ви ще до сих пір цього не зробили.

Для приготування булгура з куркою і квасолею нам знадобиться:

•     250 гр. булгура
•     250 гр. квасолі
•     1 куряче філе
•     1 цибулина
•     Сіль і чорний мелений перець за смаком
•     0.5 ч.л. паприки
•     2 ст.л. олії
•     Зелень кропу

Ось такі продукти нам будуть потрібні для приготування булгура з куркою і квасолею.
Квасолю я заздалегідь замочила і відварила.

Цибулину нарізаємо дрібними кубиками, моркву нарізаємо тонкими брусочками (можна потерти на великій тертці).

Порізані цибулю і моркву тушкуємо на рослинній олії.

Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками.

Морква і цибуля добре протушкувалися.

Додаємо порізане куряче філе.

Солимо, перчимо, додаємо паприку. Добре все перемішуємо і тушкуємо кілька хвилин.

Тепер до овочів і курячого м'яса додаємо булгур.

Добре перемішуємо і обсмажуємо разом з іншими інгредієнтами приблизно 1 хвилину.

Заливаємо кашу з куркою і овочами водою, нам буде потрібно 200-250 мл.

Накриваємо каструлю кришкою і готуємо булгур на не великому вогні приблизно 20-25 хвилин, до готовності.

Додаємо квасолю, перемішуємо і готуємо під кришкою ще кілька хвилин.

Додаємо дрібно порізаний кріп.

Наша дуже смачна страва готова!

Я подавала булгур з куркою і квасолею з консервованими помідорами. Дуже смачно!

Страва вийшла дуже смачною, ситною, ароматною. Моя сім'я просто в захваті.

Обов'язково приготуйте цю страву і поділіться думкою, мені дуже цікаво!

СМАЧНОГО!