Как правильно пожарить семечки из тыквы

Опубликовано пользователем Irina

Вот такую красавицу тыкву мне привезли дети. Из тыквы конечно же можно приготовить множество вкусных блюд, которые вы найдете на моем блоге. Это и каши, запеканки, кексы и многое другое. Но кто же не любит семечки, которые наделены множеством полезных свойств, ведь в них содержится большое количество минералов и питательных веществ. Это - белок, аминокислоты, витамины, такие как С, А, В,D и К, при этом в тыквенных семечках больше всего содержится витамина Е. Конечно, тыквенные семечки можно пойти и купить уже готовые, но я хочу поделиться некоторыми секретами, которые помогут вам быстро и вкусно приготовить жареные тыквенные семечки у себя дома.

Чтобы удобно было извлечь все семечки из тыквы, я ее разрезала пополам.

Теперь вынимаем все внутренности тыквы - мякоть вместе с семечками.
Отделяем от мякоти все семечки и складываем их на тарелку.

Мякоть выбрасываем, она нам не потребуется, а семечки выкладываем в дуршлаг и промываем в проточной воде.

Хорошенько их промыв, выкладываем семечки на полотенце или салфетку.

Сверху я накрыла другой салфеткой.
Когда салфетка впитала воду, я открыла семечки и дала им полностью высохнуть.
На это ушло практически сутки.

Жарить семечки можно несколькими способами — в духовке, на сковороде, в микроволновке.
Я жарила на сковороде.

Тыквенные семечки выкладываем на разогретую сковородку в один слой.
Жарим на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы они прожарились равномерно и не подгорели.
Семечки можно считать готовыми, когда скорлупа приобретет золотистый цвет и во время жарки они начнут «стрелять».

Жареным семенам даем полностью остыть.

Вот так много очень вкусных тыквенных семечек у меня получилось с половины тыквы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 23 августа 2018 - 17:39 пользователем Эля

как хорошо, что попала на ваш сайт, здесь все, что я люблю))) вот буду замораживать тыкву, обязательно пожарю семечки, мы их просто обожаем))) Ирина, огромное спасибо за такой вкусный сайт с потрясающими рецептами и фото!!!теперь я ваша постоянная читательница!!!

Опубликовано 25 августа 2018 - 11:22 пользователем Irina

Эля, вы не представляете, как приятно получать вот такие комментарии, они просто вдохновляют!!! огромное вам спасибо за добрые слова!!! заходите почаще, готовьте на здоровье, у меня все блюда лично мною опробованы, так что смело готовьте!!!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.