Филе окуня с овощами

Опубликовано пользователем carabus

В преддверии Рождественских праздников не лишним будет рецепт рыбы, которая обязательно должна быть на праздничном столе. Готовлю это блюдо уже на протяжении нескольких лет, поэтому уверена, что блюдо получится очень вкусным. Этот рецепт в свое время мне дала сестра, указав на то, что для приготовления используется именно филе морского окуня, чему я безукоризненно следую, благо, что оно продается в любом супермаркете. Готовится блюдо со дня на день, рыбка пропитывается всеми остальными ингредиентами и получается ароматной и вкусной.

Для приготовления блюда нам потребуется:

  • 1 большое филе морского окуня (лучше, чтоб не жирный)
  • 3 большие луковицы
  • 3 крупные морковки
  • 75 гр. томата (я использую «Чумак»)
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 лавровых листочка
  • Несколько зерен душистого перца
  • Подсолнечное масло

Филе окуня режим на кусочки, солим, перчим и оставляем на 30 минут.

Кусочки филе обваливаем в муке на жарим подсолнечном масле.

Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке.

На подсолнечном масле обжариваем сначала лук, потом добавляем морковь и тушим, практически до готовности.

В овощи добавляем томат, ложку сахара, чтоб овощи не были кислыми, лавровый лист, несколько зерен душистого перца. Солим, перчим по вкусу.

Теперь в овощи необходимо добавить обжаренные кусочки рыбы и протушить все вместе еще 20 минут под крышкой.

Кусочки рыбы выложить на блюдо, добавить тушеные овощи и можно угощаться!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 31 августа 2018 - 10:55 пользователем debora

рыбка получилась очень вкусной, мужу и детям очень понравилась))) рецепт хорошо сбалансированный, однозначно буду готовить еще! спасибо! вот такая рыбка у меня получилась!!!

Опубликовано 01 сентября 2018 - 22:02 пользователем Irina

debora, огромное спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет, для это очень важно... безмерно рада, что блюдо понравилось! заходите почаще, всегда рада!!!

Опубликовано 13 января 2018 - 12:16 пользователем Жанна_Рудно

Ирина, моя рыбка просто СУПЕР! очень ВКУСНО! очень удачный рецепт, брала филе хека))) вот такая у меня получилась рыбка с овощами! СПАСИБО!

Опубликовано 13 января 2018 - 12:21 пользователем Irina

Жанна! О, да! ваша рыбка действительно просто СУПЕР, такая аппетитная!!! вы молодчинка, что доверились рецепту, да еще и сфотографировали, чему я безмерно рада! Заходите еще!!!

Опубликовано 06 января 2018 - 11:52 пользователем Алюшка

Ірино, а це моя тушена з овочами рибка, котру я приготувала на Святий вечір! готую її не вперше, це дуже хороший рецепт! вибачте, що коментарі такі короткі, часу в обмаль! Зі святами Вас, веселого Різдва!!!

Опубликовано 06 января 2018 - 13:10 пользователем Irina

Алюшка, яка ж у вас вийшла апетитна рибка!!! Це правда!!! Дякую за коментар, привітання та фото! Веселих свят, смачної куті!!!

Опубликовано 24 декабря 2017 - 14:16 пользователем Оксанка

готувала рибку за вашим рецептом, смакота неймовірна, дуже гарний сбалансований смак, всього в міру, використовувала тушки хеку))) чоловікові та дітям дуже сподобалася страва! Величезне спасибі, встигла сфотографувати у сковорідці, коли вже страва була практично готовою! Дякую за смачний рецепт!

Опубликовано 26 декабря 2017 - 22:31 пользователем Irina

Оксанка, ваша рибка неймовірно апетитна! Ви велика молодчинка!!! Оксанка, дякую, що довіряєте моїм рецептам, та ще й встигаєте сфотографувати, с задоволенням опублікую фото!

Опубликовано 22 декабря 2017 - 22:29 пользователем Юлия

приготовила рыбку, очень вкусно, очень, очень!!! брала хек, остальное все точно по рецепту... замечательный рецепт))) фото выслала!

Опубликовано 23 декабря 2017 - 22:02 пользователем Irina

Юлия, рыбка вышла ну очень аппетитной! я с хеком тоже часто готовлю, поэтому уверена, что вкусно! Юлия, спасибо за комментарий и чудесное фото!!!

Опубликовано 08 января 2017 - 14:02 пользователем Оксана

рибка вийшла дуже смачною... готувала на Різв"яні свята, дуже сподобався смак!!! Дякую за гарний рецепт!
Встигла сфотографувати, тому фото вислала на пошту!

Опубликовано 08 января 2017 - 20:31 пользователем Irina

Оксана, супер просто!!! рибка чудова!!! Ви молодець, мало того, що приготували таку смакоту, та щей знайшли час сфотографувати!!! Величезне спасибі! ВІеселих свят!!!

Опубликовано 22 июня 2016 - 10:04 пользователем Алюшка

Ірино, рибка вийшла просто чудова, настільки смачна, що зразу іі з"іли... наступного разу треба буде готувати з півтори порціі...
дуже дякую за чудовий рецепт... рибка настільки сподобалась, що я іі сфотографувала і фото вислала вам на електронку))) сподіваюсь вам моя рибка теж сподобається!

Опубликовано 22 июня 2016 - 22:06 пользователем Irina

Алюшка, яка ж ви молодець... приготували таку смачну рибку, та ще й знайшли час відправити мені фото, яке я з задоволенням публікую!!! Чекаю ще у гості!

Опубликовано 20 октября 2013 - 13:02 пользователем Vladimir

Большое спасибо, очень вкусно, быстро и доступно! Обязательно попробуем другие Ваши рецепты.
P/S: Вместо филе окуня жена использовала филе хека.

Опубликовано 20 октября 2013 - 23:15 пользователем Irina

Спасибо за приятный комментарий, я рада, что вам понравилось блюдо. Думаю, что с филе хека, тоже очень вкусно!!! Заходите почаще, буду очень рада!!!!

Опубликовано 29 марта 2013 - 00:26 пользователем olegaa

Спасибо за такой вкусный рецепт, получилось очень вкусно!

Опубликовано 29 марта 2013 - 20:57 пользователем Irina

На здоровье! А вы готовили из филе окуня или из другой рыбки?

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.