В преддверии Рождественских праздников не лишним будет рецепт рыбы, которая обязательно должна быть на праздничном столе. Готовлю это блюдо уже на протяжении нескольких лет, поэтому уверена, что блюдо получится очень вкусным. Этот рецепт в свое время мне дала сестра, указав на то, что для приготовления используется именно филе морского окуня, чему я безукоризненно следую, благо, что оно продается в любом супермаркете. Готовится блюдо со дня на день, рыбка пропитывается всеми остальными ингредиентами и получается ароматной и вкусной.
Для приготовления блюда нам потребуется:
- 1 большое филе морского окуня (лучше, чтоб не жирный)
- 3 большие луковицы
- 3 крупные морковки
- 75 гр. томата (я использую «Чумак»)
- Соль, перец по вкусу
- 1 ст.л. сахара
- 2 лавровых листочка
- Несколько зерен душистого перца
- Подсолнечное масло
Филе окуня режим на кусочки, солим, перчим и оставляем на 30 минут.
Кусочки филе обваливаем в муке на жарим подсолнечном масле.
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке.
На подсолнечном масле обжариваем сначала лук, потом добавляем морковь и тушим, практически до готовности.
В овощи добавляем томат, ложку сахара, чтоб овощи не были кислыми, лавровый лист, несколько зерен душистого перца. Солим, перчим по вкусу.
Теперь в овощи необходимо добавить обжаренные кусочки рыбы и протушить все вместе еще 20 минут под крышкой.
Кусочки рыбы выложить на блюдо, добавить тушеные овощи и можно угощаться!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Коментарі
debora, огромное спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет, для это очень важно... безмерно рада, что блюдо понравилось! заходите почаще, всегда рада!!!
Ирина, моя рыбка просто СУПЕР! очень ВКУСНО! очень удачный рецепт, брала филе хека))) вот такая у меня получилась рыбка с овощами! СПАСИБО!
Жанна! О, да! ваша рыбка действительно просто СУПЕР, такая аппетитная!!! вы молодчинка, что доверились рецепту, да еще и сфотографировали, чему я безмерно рада! Заходите еще!!!
Ірино, а це моя тушена з овочами рибка, котру я приготувала на Святий вечір! готую її не вперше, це дуже хороший рецепт! вибачте, що коментарі такі короткі, часу в обмаль! Зі святами Вас, веселого Різдва!!!
Алюшка, яка ж у вас вийшла апетитна рибка!!! Це правда!!! Дякую за коментар, привітання та фото! Веселих свят, смачної куті!!!
готувала рибку за вашим рецептом, смакота неймовірна, дуже гарний сбалансований смак, всього в міру, використовувала тушки хеку))) чоловікові та дітям дуже сподобалася страва! Величезне спасибі, встигла сфотографувати у сковорідці, коли вже страва була практично готовою! Дякую за смачний рецепт!
Оксанка, ваша рибка неймовірно апетитна! Ви велика молодчинка!!! Оксанка, дякую, що довіряєте моїм рецептам, та ще й встигаєте сфотографувати, с задоволенням опублікую фото!
приготовила рыбку, очень вкусно, очень, очень!!! брала хек, остальное все точно по рецепту... замечательный рецепт))) фото выслала!
Юлия, рыбка вышла ну очень аппетитной! я с хеком тоже часто готовлю, поэтому уверена, что вкусно! Юлия, спасибо за комментарий и чудесное фото!!!
рибка вийшла дуже смачною... готувала на Різв"яні свята, дуже сподобався смак!!! Дякую за гарний рецепт!
Встигла сфотографувати, тому фото вислала на пошту!
Оксана, супер просто!!! рибка чудова!!! Ви молодець, мало того, що приготували таку смакоту, та щей знайшли час сфотографувати!!! Величезне спасибі! ВІеселих свят!!!
Ірино, рибка вийшла просто чудова, настільки смачна, що зразу іі з"іли... наступного разу треба буде готувати з півтори порціі...
дуже дякую за чудовий рецепт... рибка настільки сподобалась, що я іі сфотографувала і фото вислала вам на електронку))) сподіваюсь вам моя рибка теж сподобається!
Алюшка, яка ж ви молодець... приготували таку смачну рибку, та ще й знайшли час відправити мені фото, яке я з задоволенням публікую!!! Чекаю ще у гості!
Большое спасибо, очень вкусно, быстро и доступно! Обязательно попробуем другие Ваши рецепты.
P/S: Вместо филе окуня жена использовала филе хека.
Спасибо за приятный комментарий, я рада, что вам понравилось блюдо. Думаю, что с филе хека, тоже очень вкусно!!! Заходите почаще, буду очень рада!!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт, получилось очень вкусно!
На здоровье! А вы готовили из филе окуня или из другой рыбки?
рыбка получилась очень вкусной, мужу и детям очень понравилась))) рецепт хорошо сбалансированный, однозначно буду готовить еще! спасибо! вот такая рыбка у меня получилась!!!