Напередодні Різдвяних свят не зайвим буде рецепт риби, яка обов'язково має бути на святковому столі. Готую цю страву вже протягом кількох років, тому впевнена, що страва вийде дуже смачною. Цей рецепт у свій час мені дала сестра, вказавши на те, що для приготування використовується саме філе морського окуня, чого я бездоганно дотримуюся, добре, що воно продається в будь-якому супермаркеті. Готується страва з дня на день, рибка просочується рештою інгредієнтів та виходить ароматною і смачною.
Для приготування страви нам знадобиться:
- 1 велике філе морського окуня (краще, щоб не жирний)
- 3 великі цибулини
- 3 великі моркви
- 75 гр. томатної пасти (я використовую "Чумак")
- Сіль, перець до смаку
- 1 ст.л. цукру
- 2 лаврові листочки
- Декілька зерен запашного перцю
- Соняшникова олія
Філе окуня ріжимо на шматочки, солимо, перчимо та залишаємо на 30 хвилин.
Шматочки філе обвалюємо в борошні на смажимо на олії.
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву натираємо на великій тертці.
На соняшниковій олії обсмажуємо спочатку цибулю, потім додаємо моркву та тушкуємо практично до готовності.
У овочі додаємо томатну пасту, ложку цукру, щоб овочі не були кислими, лавровий лист, кілька зерен запашного перцю. Солимо, перчимо до смаку.
Тепер в овочі необхідно додати обсмажені шматочки риби та протушкувати разом ще 20 хвилин під кришкою.
Шматочки риби викласти на тарілку, додати тушковані овочі та можна пригощатися!
СМАЧНОГО!
Коментарі
debora, огромное спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет, для это очень важно... безмерно рада, что блюдо понравилось! заходите почаще, всегда рада!!!
Ирина, моя рыбка просто СУПЕР! очень ВКУСНО! очень удачный рецепт, брала филе хека))) вот такая у меня получилась рыбка с овощами! СПАСИБО!
Жанна! О, да! ваша рыбка действительно просто СУПЕР, такая аппетитная!!! вы молодчинка, что доверились рецепту, да еще и сфотографировали, чему я безмерно рада! Заходите еще!!!
Ірино, а це моя тушена з овочами рибка, котру я приготувала на Святий вечір! готую її не вперше, це дуже хороший рецепт! вибачте, що коментарі такі короткі, часу в обмаль! Зі святами Вас, веселого Різдва!!!
Алюшка, яка ж у вас вийшла апетитна рибка!!! Це правда!!! Дякую за коментар, привітання та фото! Веселих свят, смачної куті!!!
готувала рибку за вашим рецептом, смакота неймовірна, дуже гарний сбалансований смак, всього в міру, використовувала тушки хеку))) чоловікові та дітям дуже сподобалася страва! Величезне спасибі, встигла сфотографувати у сковорідці, коли вже страва була практично готовою! Дякую за смачний рецепт!
Оксанка, ваша рибка неймовірно апетитна! Ви велика молодчинка!!! Оксанка, дякую, що довіряєте моїм рецептам, та ще й встигаєте сфотографувати, с задоволенням опублікую фото!
приготовила рыбку, очень вкусно, очень, очень!!! брала хек, остальное все точно по рецепту... замечательный рецепт))) фото выслала!
Юлия, рыбка вышла ну очень аппетитной! я с хеком тоже часто готовлю, поэтому уверена, что вкусно! Юлия, спасибо за комментарий и чудесное фото!!!
рибка вийшла дуже смачною... готувала на Різв"яні свята, дуже сподобався смак!!! Дякую за гарний рецепт!
Встигла сфотографувати, тому фото вислала на пошту!
Оксана, супер просто!!! рибка чудова!!! Ви молодець, мало того, що приготували таку смакоту, та щей знайшли час сфотографувати!!! Величезне спасибі! ВІеселих свят!!!
Ірино, рибка вийшла просто чудова, настільки смачна, що зразу іі з"іли... наступного разу треба буде готувати з півтори порціі...
дуже дякую за чудовий рецепт... рибка настільки сподобалась, що я іі сфотографувала і фото вислала вам на електронку))) сподіваюсь вам моя рибка теж сподобається!
Алюшка, яка ж ви молодець... приготували таку смачну рибку, та ще й знайшли час відправити мені фото, яке я з задоволенням публікую!!! Чекаю ще у гості!
Большое спасибо, очень вкусно, быстро и доступно! Обязательно попробуем другие Ваши рецепты.
P/S: Вместо филе окуня жена использовала филе хека.
Спасибо за приятный комментарий, я рада, что вам понравилось блюдо. Думаю, что с филе хека, тоже очень вкусно!!! Заходите почаще, буду очень рада!!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт, получилось очень вкусно!
На здоровье! А вы готовили из филе окуня или из другой рыбки?
рыбка получилась очень вкусной, мужу и детям очень понравилась))) рецепт хорошо сбалансированный, однозначно буду готовить еще! спасибо! вот такая рыбка у меня получилась!!!