Кабачки в духовке

Сезон кабачков продолжается. Моя семья очень любит блюда из кабачков, поэтому стараюсь готовить их достаточно часто. Сегодня у меня очень простой и легкий рецепт! Это — кабачки в духовке. Такое блюдо не только очень вкусное, но и полезное, ведь мы ничего не будем жарить. Для этого блюда лучше брать молоденькие кабачки, внутри у которых нет косточек и которые не нужно чистить. Сырно-сметанная заправка с чесноком и зеленью очень украшает вкус блюда. Такие кабачки в духовке одинаково вкусные, как в горячем, так и в холодном виде. Обязательно приготовьте такие кабачки, не пожалеете.

Для приготовления Кабачков в духовке нам потребуется:

• 2 молодых кабачка
• 2 помидора
• 180 гр. сметаны (у меня 21%)
• 100 гр. твердого сыра
• 2 зубка чеснока
• 50 гр. укропа
• Соль, черный перец

Вот такие нам потребуются ингредиенты, чтобы приготовить необыкновенно вкусные Кабачки в духовке.

Поскольку у меня очень молодые кабачки, я их не чистила.
Нарезаем кабачки кружочками, толщиной приблизительно 1 см.
Также кружочками нарезаем помидоры.

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

К потертому сыру добавляем сметану, мелко порезанный укроп, соль и черный перец по вкусу.
Сюда же выдавливаем через пресс два зубка чеснока.

Хорошенько все перемешиваем.

Противень выстилаем пергаментной бумагой, смазанную растительным маслом.
Выкладываем кружочки кабачков.

На кабачки выкладываем порезанные помидоры.

Сверху на помидор выкладываем сыр со сметаной и специями.

Ставим кабачки в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Готовые кабачки перекладываем на тарелку и угощаемся, пока они теплые.

Вот такое очень аппетитное и вкусное блюдо получается.

А это для хорошего настроения! Желтые цветы на фоне зеленой травы, разве это не красиво? Такую красоту заметила и сфотографировала Виктория, с фотографиями которой вы уже знакомы. Получилось невероятно красиво!!! Виктория, огромное спасибо за чудесные фото, которые радуют глаз!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!