Картофельные вафли

Друзья, если у вас на кухне есть такой гаджет, как электровафельница, и к тому же вы любите  картофельные чипсы, тогда присоединяйтесь, поскольку я хочу поделиться с вами вкусным рецептом картофельных вафель, которые понравятся как взрослым, так и детям. Поверьте, это отличная альтернатива покупным чипсам, которые не отличаются своей полезностью. Все очень быстро, легко, доступно, а главное, вкусно. Присоединяйтесь!

Для приготовления картофельных вафель нам потребуется:

• 3 небольшие картошки
• 1 яйцо
• 50 гр. сливочного масла или маргарина
• 5-6 ст.л. Муки
• 1 ст.л. сметаны
• Соль, черный перец по вкусу
• Тмин по вкусу

Вот из таких продуктов мы приготовим очень вкусные картофельные вафли, которые очень похожи на чипсы.

Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками. Его можно потереть на мелкой терке, как на деруны, я же воспользуюсь блендером.

Измельчаем картофель в кашицу.

Перекладываем измельченный картофель в мисочку, добавляем сметану, благодаря которой картофель не будет темнеть.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и тмин.

Хорошенько перемешиваем и на данном этапе добавляем мягкое сливочное масло.

Добавляем просеянную муку.

Хорошо перемешиваем.
Муки добавляем столько, чтобы масса получилась более густой, чтобы не было много жидкости, так как она будет вытекать и сильно испаряться.

Разогреваем электровафельницу и начинаем готовить вкусные картофельные вафли.
Я делала вафли не очень большими (порция - это 1 ч.л.).

Вот такие вафли получаются (влаги выделяется много).

Картофельные вафли получились невероятно вкусными, они практически ничем не отличаются от картофельных чипсов, только намного полезнее.
Они очень хрустящие, в меру соленые, а тмин придал им особую вкусную нотку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!