Картопляні вафлі

Друзі, якщо у вас на кухні є такий гаджет, як електровафельниця, і до того ж ви любите картопляні чіпси, тоді приєднуйтесь, оскільки я хочу поділитися з вами смачним рецептом картопляних вафель, які сподобаються як дорослим, так і дітям. Повірте, це відмінна альтернатива покупним чіпсам, які не відрізняються своєю корисністю. Все дуже швидко, легко, доступно, а головне, смачно. Приєднуйтесь!

Для приготування картопляних вафель нам знадобиться:

•     3 невеликі картоплі
•     1 яйце
•     50 гр. вершкового масла або маргарину
•     5-6 ст.л. борошна
•     1 ст.л. сметани
•     Сіль, чорний перець за смаком
•     Кмин за смаком

Ось з таких продуктів ми приготуємо дуже смачні картопляні вафлі, які дуже схожі на чіпси.

Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо кубиками. Її можна потерти на дрібній тертці, як на деруни, я ж скористаюся блендером.

Подрібнюємо картопля в кашицю.

Перекладаємо подрібнену картоплю в мисочку, додаємо сметану, завдяки якій картопля не буде темніти.

Гарно перемішуємо.

Додаємо яйце, сіль, чорний мелений перець і кмин.

Гарненько перемішуємо і на даному етапі додаємо м'яке вершкове масло.

Додаємо просіяне борошно.

Добре перемішуємо.
Борошна додаємо стільки, щоб маса вийшла більш густою, щоб не було багато рідини, оскільки вона буде витікати і сильно випаровуватися.

Розігріваємо електровафельницю і починаємо готувати смачні картопляні вафлі.
Я робила вафлі не надто великими (порція - це 1 ч.л.).

Ось такі вафлі виходять (вологи виділяється багато).

Картопляні вафлі вийшли неймовірно смачними, вони практично нічим не відрізняються від картопляних чіпсів, тільки набагато корисніші.
Вони дуже хрусткі, в міру солоні, а кмин надав їм особливу смачну нотку.

СМАЧНОГО!