Макаронные гнезда с куриным фаршем

Опубликовано пользователем Irina

Друзья, хотите приготовить очень вкусный обед или ужин? Тогда присоединяйтесь, поскольку я поделюсь очень вкусным рецептом под названием - Макаронные гнезда с куриным фаршем. Для приготовления этого блюда лучше брать макароны твердых сортов, можно вермишель, а можно лапшу. Фарш тоже можно брать по своему вкусу - свиной, мешаный или как у меня, куриный. Это блюдо так полюбилось моей семье, что буду его готовить не один раз. И вы обязательно попробуйте, не пожалеете!

Для приготовления макаронных гнезд с куриным фаршем нам потребуется:

  • 300 гр. макаронных изделий в виде гнезд (у меня лапша)
  • 300 гр. куриного фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 100 гр. сметаны (у меня 21%)
  • 100 гр. томатного соуса
  • 100 гр. твердого сыра
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Вода, чтобы тушить блюдо, приблизительно 500 мл (чтобы покрылись макароны)

Для фарша:

  • 1 куриное филе (крупное)
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 1яйцо
  • Соль, черный перец по вкусу

Вот такие продукты нам понадобятся, чтобы приготовить очень вкусное блюдо -  макаронные гнезда с куриным фаршем.
Фарш я приготовила заранее.
Для этого перемалываем куриное филе, лук и чеснок.
Добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем.

Лук нарезаем небольшим кубиком, морковь натираем на крупной терке.

В сковородку с высокими бортиками или в казанок, как у меня, наливаем несколько ложек растительного масла, выкладываем нарезанный лук и потертую морковь и жарим на умеренном огне.

Тем временем подготовим макаронные гнезда.

Из куриного фарша формируем шарики и каждый шарик выкладываем на макаронное гнездо.

К луку и моркови добавляем томатную пасту (я использовала под названием КЕТЧА, в состав которой входит болгарский перец).
Хорошенько перемешиваем.

Сюда же добавляем сметану и еще раз хорошо перемешиваем.

Макаронные гнезда с фаршем выкладываем на «подушку» из овощей.

Заливаем горячей водой, чтобы полностью покрыть макароны.
У меня приблизительно ушло 500 мл.
Солим, перчим по вкусу.
По желанию добавляем любимые специи.
Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне приблизительно 30 минут.

Тем временем на крупной терке натираем твердый сыр.

За 30 минут макароны и фарш хорошо приготовились.

Посыпаем их твердым сыром.

Накрываем крышкой и оставляем еще на 5 минут, чтобы полностью расплавился сыр.

Вот и все, наше вкусное, сытное, очень оригинальное блюдо готово.
А аромат какой!

Макаронные гнезда отлично держат форму.
Аккуратно перекладываем их на тарелку и посыпаем зеленью укропа или петрушки.

Вот такое, очень аппетитное и вкусное блюдо получилось!

Обязательно приготовьте макаронные гнезда с куриным фаршем, точно не пожалеете!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 29 мая 2021 - 17:17 пользователем Юрий Севостьянов

Irina!!! Спасибо за рецепт! Первый раз приготовил и получилось! Теперь это блюдо готовлю постоянно потому что нравится и жене и сыну очень вкусно и необычно! Уже немного эксперементировал с ним то есть брал фарш и свиной и смешанный и еще посыпаю сверху приправой 10 трав и результат всегда хороший! Уже раздал рецепт 4 знакомым которые готовять с удовольствием! Еще раз спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!

Опубликовано 29 мая 2021 - 18:32 пользователем Irina

Юрий, приветствую вас! Очень рада, что вам понравился этот рецепт и невероятно приятно получать такие комментарии, как ваш!!! Готовьте на здороье! Заходите еще, всегда рада!!!

Опубликовано 21 января 2021 - 13:02 пользователем Наташа

очень необычное, красивое и вкусное блюдо получилось, моя семья в восторге) большое спасибо, думаю, что буду готовить это блюдо еще! выслала фото, надеюсь вам понравится!

Опубликовано 21 января 2021 - 19:46 пользователем Irina

Наташа, не представляете, как я рада! Готовьте на здоровье, а фото вашего блюда просто загляденье, с удовольствием его опубликую! спасибо)

Опубликовано 23 ноября 2020 - 15:49 пользователем AllaSkirka

Смакота! Обов"язково приготую таку страву!

Опубликовано 23 ноября 2020 - 22:51 пользователем Irina

AllaSkirka, неодмінно приготуй, я впевнена, що страва сподобається) це дуже смачно!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.