Сегодня хочу поделиться очень вкусным, сладким, оригинальным рецептом Пирога «Стеганое одеяло». Давно хотела приготовить этот пирог, но все никак не получалось, то какого-то ингредиента не хватает, то настроение не то, а то еще что-то. Но как говорится, всему свое время. Мой пирог готов и его вкус выше всех похвал, нежнейший шоколадный бисквит в сочетании с ароматным творогом — это просто «бомба». Ну и что тут говорить, выглядит пирог «Стеганое одеяло» ну очень оригинально и необычно! Настоятельно рекомендую приготовить этот невероятный пирог, уверяю он понравится как взрослым, так и деткам.
Для приготовления Пирога «Стеганое одеяло» нам потребуется:
Для шоколадного теста:
250 гр. муки
100 мл. растительного масла
100 мл молока
4 яйца
150 гр. сахара
2 ст.л. какао (20 гр.),
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Для творожной массы:
350 гр. творога
70 гр. сахара
30 гр. крахмала (желательно кукурузного)
1 яйцо
Пакетик ванильного сахара
Вот такие продукты нам потребуются для приготовления шоколадного теста пирога «Стеганое одеяло».
А из таких продуктов мы приготовим вкуснейшую творожную массу.
Для начала подготовим форму, которую смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
У меня прямоугольная керамическая форма с размерами 29х20 см.
Для приготовления творожной начинки в миску выкладываем творог, яйцо, ванильный сахар, крахмал и сахар.
С помощью погружного блендера взбиваем творог до получения кремообразного состояния.
Для усиления вкуса я добавила в творог цедру лимона.
Творожная масса готова, она очень нежная и ароматная.
Откладываем ее пока в сторону.
Теперь приготовим шоколадное тесто для пирога «Стеганое одеяло».
В дежу миксера разбиваем яйца, добавляем сахар.
Взбиваем до пышного состояния и увеличения в объеме.
Тем временем в муку добавляем какао, разрыхлитель и щепотку соли.
Тщательно все перемешиваем.
Сыпучие продукты просеиваем.
Снижаем немного скорость миксера и вливаем во взбитые яйца с сахаром растительное масло.
Сразу же добавляем молоко комнатной температуры и еще немного взбиваем.
К получившейся массе добавляем сыпучие продукты.
Осторожно, с помощью лопатки перемешиваем тесто.
Выливаем бисквитное шоколадное тесто в форму и разравниваем.
Творожной массой заполняем кондитерский мешок (у меня они небольшого размера, поэтому мне понадобилось два кондитерских мешка).
Выдавливаем творожную массу в виде сетки на шоколадное бисквитное тесто.
Творожной массы хватает ровно на эту форму.
Отправляем форму с тестом в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем приблизительно 30-35 минут.
Вот такой очень оригинальный пирог получился.
Даем пирогу «Стеганое одеяло» немного остыть, вынимаем из формы и нарезаем кусочки.
Пирог просто тает во рту — пышный шоколадный бисквит и вкуснейшая творожная прослойка.
Это очень вкусно!
А это для хорошего настроения! Яблуні в цвіту. Яка краса безмежна! В деревах тих пісні живуть, і казка обережна.
В суцвітті ніжнім таїна рожева і пахуча. Цвіте, спішить, летить весна чарівна і квітуча.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Коментарі
Марія, обов"язково приготуйте цей пиріг, не пожалкуєте, він надзвичайно смачний, до того ж дуже оригінально виглядає) успіхів та спасибі за коментар!
пробувала такий пиріг, він дуже смачний) на фото виглядає дуже апетитно) неодмінно приготую!