Морковь по-корейски

Опубликовано пользователем Irina

Морковь по-корейски, это тот салат, который можно приготовить на выходных и кушать потом несколько дней. У меня есть несколько отличных рецептов этого салата, но сегодня я хочу поделиться моим любимым рецептом. Морковь по данному рецепту получается очень вкусной. Все кто ее пробовал, всегда просят добавки и рецепт.  Я же  с  большим удовольствие даю и добавки и рецепт. Этот салат прекрасно дополнит любое блюдо.

Для приготовления моркови по-корейски  нам потребуется:

  • 1 кг сырой моркови
  • 4-5 ст.л. уксуса
  • 3 ст.л. сахара
  • ? стакана подсолнечного масла
  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • Большая головка чеснока
  • Щепотка молотого кориандра

Морковь чистим от кожуры и натираем на специальной терке для корейской моркови. Я люблю, чтоб морковь была не сильно длинной, поэтому морковь выбираю средних размеров.

Тертую морковь солим, перчим, добавляем сахар, уксус, молотый кориандр и все тщательно перемешиваем.

Морковь выкладываем «горкой», сверху выдавливаем чеснок.

Подсолнечное масло нагреваем на сковороде до дымления (ни в коем случае не до кипения) и сразу же выливаем на чеснок.

Морковь очень тщательно перемешиваем, выкладываем в плотно закрывающуюся банку и оставляем на сутки в холодильнике.

Поверьте, такая морковь по-корейски понравится самому требовательному гурману! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 21 февраля 2022 - 21:47 пользователем Жанна

раніше завжди купляла моркву по корейські у супермаркеті, тепер буду готувати вдома) Ірочка, дякую за рецептик)

Опубликовано 21 февраля 2022 - 22:47 пользователем Irina

Жанна, готуй на здоров"я, страва приготована вдома в любому випадку смачніша, ніж магазинна!

Опубликовано 12 февраля 2019 - 14:18 пользователем Антон

Здравствуйте Ирина! раньше всегда покупал морковь по корейски в супермаркете, но найдя ваш рецепт решился на самостоятельное приготовление. Что хочется сказать, это просто здорово!!! очень вкусная получилась морковь и значительно дешевле. Спасибо! С уважением Антон.

Опубликовано 13 февраля 2019 - 09:23 пользователем Irina

Антон, очень рада, что рецептик пригодился! согласна с Вами, блюдо приготовленное в домашних условиях намного вкуснее покупного, с этим не поспоришь! Заходите еще, Антон, оставляйте отзывы, присылайте фотоотчеты, всегда этому рада!!!

Опубликовано 30 января 2019 - 17:37 пользователем Захар

готовил по вашему рецепту, супер получилось, очень вкусно! с уважением Захар.

Опубликовано 31 января 2019 - 09:14 пользователем Irina

Захар, очень рада!!! спасибо за комментарий!!!

Опубликовано 09 июля 2018 - 18:11 пользователем Денис

очень классный, сбалансированный рецепт моркови по-корейски, готовил ее к шашлыкам))) отлично все получилось и очень вкусно, правда во время приготовления произошел небольшой казус, сломалась специальная терка, поэтому пришлось дотирать на обычной, но на вкус это никак не повлияло))) вот такая морковь у меня получилась!

Опубликовано 11 июля 2018 - 10:09 пользователем Irina

Денис, морковь получилась у вас просто КЛАСС! а то, что сломалась терка, ничего страшного, на вкус это действительно никак не могло отразится! спасибо за фото!!!

Опубликовано 28 апреля 2018 - 16:51 пользователем Оксана_Маліцька

Ірино, вітаю! морква по-корейськи вийшла просто чудова, дуже-дуже смачна, головний дегустатор мій зять оцінив її на 5+))) дякую за гарний рецепт, тепер буду готувати тільки так! фото вислала!

Опубликовано 30 апреля 2018 - 09:30 пользователем Irina

Оксано, ваша морквочка просто чудова, а фото як завжди суперове! Дуже тішуся що вам сподобався рецепт, завжди рада вашим коментарям та порадам!!! чекаю в гості!

Добавить комментарий