Руккола – это замечательный вид листового салата, у которого острый, пикантный вкус, который особенно ярко проявляется в салатах с овощами. Мы очень любим рукколу, поэтому созрела идея приготовить очень простой, при этом невероятно вкусный салат с рукколой, помидором и крутонами. Если у вас нет под рукой покупных крутонов, можете приготовить домашние, которые готовятся за считанные минуты. Поскольку мои крутоны уже соленые, в них содержатся разные специи, я салат не солила и не перчила, но все равно он получился с ярко выраженным вкусом. Если вы любите больше специй, можете посолить и поперчить.
Для приготовления салата с рукколой, помидором и крутонами нам потребуется:
- Небольшой пучок рукколы
- 1 крупный помидор
- 100 гр. крутонов (у меня классические)
- Соль по вкусу
- 1-2 ст.л. оливкового масла
Вот из таких продуктов я приготовила очень вкусный и полезный салат, который очень понравился моей семье.
Рукколу моем в проточной воде и оставляем в дуршлаге, чтобы полностью стекла вода.
Помидор нарезаем небольшим кубиком.
Рукколу по желанию, можно оставить целой, можно порезать на крупные кусочки.
Порезанные помидоры и рукколу выкладываем в миску.
Сюда же добавляем крутоны.
При желании солим, добавляем оливковое масло и перемешиваем.
Вот такой чудесный, очень вкусный салат получился.
Выкладываем салат на тарелку и угощаемся. Обязательно приготовьте этот салат, не пожалеете!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Коментарі
Так хочеться такого салатику, треба піди у супермаркет за рукколою! Дякую, ідея чудова!!!
Дорогие друзья! Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, задавайте вопросы, автор рецепта с удовольствием на них ответит!
обожаю такие салаты - просто и невероятно вкусно!!! Спасибо Вике за отличную идею, иду готовить!