Куриный бульон для ребенка

Опубликовано пользователем Irina

Суп или бульон является очень важной и полезной пищей для ребенка, так как в нем содержатся соли и экстрактивные вещества, необходимые для правильной работы желудка ребенка, а также хорошего переваривания других блюд. Куриный бульон для нашего малыша мы варим исключительно из домашней курицы. К тому же лучше, чтобы мясо не было мороженым. Еще одно, для такого маленького ребенка, как наш, а ему уже 1 год и 5 месяцев, лучше при приготовлении супов или бульонов продукты не прожаривать. Мы варили бульон с тонкой вермишелью и морковью, поэтому, когда взбили, бульон получился красивого оранжевого цвета. Нашему малышу блюдо пришлось по вкусу. 

Для приготовления куриного бульона для ребенка нам потребуется:

  • 1 литр воды
  • Кусочек домашней курицы
  • 1 морковь
  • 1/2 луковицы
  • Соль
  • Зелень укропа
  • Вермишель

Курицу тщательно промываем, кладем в холодную воду и варим на небольшом огне, постоянно убирая образовавшуюся пену. 

Варим приблизительно 45 минут.

 Когда курица будет готова, мясо вынимаем, бульон процеживаем, опять кладем в него мясо, и добавляем заранее приготовленные овощи – порезанную морковь, лук и зелень укропа. Солим по вкусу

Когда овощи станут мягкими, добавляем горсть вермишели и варим до готовности. 

Наш бульон практически готов. Можно ребенка покормить и таким бульоном, мы же пока супы пюрируем. 

Выливаем бульон с вермишелью в блендер и взбиваем.

Украшаем зеленью и кормим ребенка. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и пусть ваш ребенок растет здоровым!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.