Отбивные из куриного филе в панировке

Отбивные из куриного филе получаются вкусными и сочными, они подходят, практически к любому гарниру. Лично я готовлю отбивные из куриного филе очень часто, как правило, жарю их в кляре, очень люблю с сыром, но сегодня мне захотелось отбивнушечек в панировке, но только собственного приготовления. Отбивные из курицы получаются очень нежные, очень мягкие и сочные. Готовятся невероятно быстро, так как отбитое филе жарится за считанные минуты. Это простое, популярное и недорогое блюдо любит вся моя семья. Для приготовления отбивных из куриного филе в панировке нам потребуется:

• 2 куриные грудки
• Панировочные сухари
• Подсолнечное масло
• Соль, перец
• Мука
• 2 яйца

Куриное филе промываем, обсушиваем и разрезаем острым ножом на 3-5 кусочков.

Кусочки филе помещаем между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбиваем. Солим, перчим по вкусу и отставляем.

Берем три тарелки: В одну насыпаем муку, в другую взбитое яйцо, а в третью – панировочные сухари.

Подсолнечное масло наливаем в сковороду и хорошо разогреваем.

Кусочки мяса сначала обваливаем в муке, потом в яйце, потом в панировочных сухарях и отправляем на сковороду.

Жарим до образования золотистой хрустящей корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!