Деруны

Опубликовано пользователем Irina

Деруны, это одно из тех блюд, которое съедается прямо со сковородки, все сидят и ждут новой порции. Хорошо, что есть специальная большая сковорода, куда помещается сразу много дерунов. Чтобы картофельное тесто не было темным, всегда добавляю в него сметану. Люблю, чтоб была вкусная румяная и хрустящая корочка. Иногда добавляю в картофель чеснок, но сегодня готовила без него.

Для приготовления дерунов нам потребуется:

  • 1 кг картофеля крупного
  • 2 яйца
  • 1 большая луковица
  • 2-3 ст.л. муки
  • 100 гр. сметаны
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Картофель моем, очищаем от кожуры и натираем на самой мелкой терке.

Лук натираем на этой же терке. Добавляем яйца,  муку и сметану. Солим, перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем. На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом выкладываем небольшие порции картофельного теста. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Подаем деруны со сметаной. Вкуснятина!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

Опубликовано 21 ноября 2020 - 20:09 пользователем AllaSkirka

дерунчики вийшли просто суперські) дуже-дуже смачні) дякую за чудовий рецепт, фоточку вислала)

Опубликовано 21 ноября 2020 - 23:28 пользователем Irina

AllaSkirka, ваші дерунчики просто супер! дуже апетитні, та впевнена, що смачні! Дуже дякую за чудові світлини!

Опубликовано 27 ноября 2018 - 21:00 пользователем Leptusa

Навіть не думала, що зустріну на Вашому блозі таку просту страву, я до речі ніколи в деруни не давала сметани, тепер даватиму!!! Відправила Вам свої фото, бо знаю, що ви дуже любите фото страв Ваших палких читачів))))

Опубликовано 29 ноября 2018 - 10:49 пользователем Irina

Leptusa, я завжди добавляю у деруни сметану, тоді картопля не темніє... так навчила мене моя мама! величезне дякую за гарне фото, ви справжня господиня, сім"я нагодована!!!

Опубликовано 29 января 2018 - 15:17 пользователем Злата

деруны вкусные, особенно горячие и со сметаной))) мужу и детям понравились, съели с большим удовольствием)))успела сфоткать свою порцию)))

Опубликовано 30 января 2018 - 12:08 пользователем Irina

Злата, отличное фото, за которое огромное спасибо! ваши дерунчики сверх аппетитные!!! заходите еще, готовьте, присылайте фотоотчеты, а с удовольствием их опубликую!!!

Опубликовано 12 ноября 2016 - 21:32 пользователем Мар"яна

дуже, дуже, дуже самачні деруни, не встигала знімати зі сковорідки, з"ідали прямо з під рук)))
величезне спасибі за чудовий сайт, дуже багато цікавих та простих рецептів!!!

Опубликовано 12 ноября 2016 - 21:42 пользователем Irina

Мар"яна, дуже тішуся, коли мені пишуть такі коментарі... чудово, що вашій родині сподобавись деруни...
заходьте частіше, готуйте на здоров"я!!!

Опубликовано 11 марта 2013 - 23:49 пользователем Тося

Обожаю деруны. У вас они выглядят очень аппетитно!

Опубликовано 12 марта 2013 - 23:42 пользователем Irina

Спасибо! Мне приятно!

Добавить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.