Деруни - це одна з тих страв, яка з'їдається просто зі сковорідки, всі сидять та чекають на нову порцію. Добре, що є спеціальна велика сковорода, куди поміщається одразу багато дерунів. Щоб картопляне тісто не було темним, завжди додаю до нього сметану. Люблю, щоб була смачна рум'яна та хрумка скоринка. Іноді додаю до картоплі часник, але сьогодні готувала без неї.
Для приготування дерунів нам знадобиться:
- 1 кг картоплі великої
- 2 яйця
- 1 велика цибулина
- 2-3 ст.л. борошна
- 100 гр сметани
- Сіль, перець до смаку
- Рослинна олія
Картоплю миємо, очищаємо від шкірки та натираємо на дрібній тертці.
Цибулю натираємо на цій же тертці.
Додаємо яйця, борошно та сметану. Солимо, перчимо до смаку.
Добре перемішуємо.
На сковороду з добре розігрітою олією викладаємо невеликі порції картопляного тіста. Обсмажуємо з обох боків до рум'яної скоринки.
Подаємо Деруны зі сметаною. Це дуже смачно!
СМАЧНОГО!
Коментарі
AllaSkirka, ваші дерунчики просто супер! дуже апетитні, та впевнена, що смачні! Дуже дякую за чудові світлини!
Навіть не думала, що зустріну на Вашому блозі таку просту страву, я до речі ніколи в деруни не давала сметани, тепер даватиму!!! Відправила Вам свої фото, бо знаю, що ви дуже любите фото страв Ваших палких читачів))))
Leptusa, я завжди добавляю у деруни сметану, тоді картопля не темніє... так навчила мене моя мама! величезне дякую за гарне фото, ви справжня господиня, сім"я нагодована!!!
деруны вкусные, особенно горячие и со сметаной))) мужу и детям понравились, съели с большим удовольствием)))успела сфоткать свою порцию)))
Злата, отличное фото, за которое огромное спасибо! ваши дерунчики сверх аппетитные!!! заходите еще, готовьте, присылайте фотоотчеты, а с удовольствием их опубликую!!!
дуже, дуже, дуже самачні деруни, не встигала знімати зі сковорідки, з"ідали прямо з під рук)))
величезне спасибі за чудовий сайт, дуже багато цікавих та простих рецептів!!!
Мар"яна, дуже тішуся, коли мені пишуть такі коментарі... чудово, що вашій родині сподобавись деруни...
заходьте частіше, готуйте на здоров"я!!!
Обожаю деруны. У вас они выглядят очень аппетитно!
Спасибо! Мне приятно!
дерунчики вийшли просто суперські) дуже-дуже смачні) дякую за чудовий рецепт, фоточку вислала)