Пицца с охотничьими колбасками и грибами

Сегодня я готовила очень вкусную и достаточно большую пиццу с охотничьими колбасками и грибами. Причем, охотничьи колбаски у меня не обычные, а с кусочками сыра – невероятно вкусные. Я уверена, что пицца, в состав которой кроме традиционных ингредиентов, таких, как твердый сыр и помидор, добавлены предварительно обжаренные шампиньоны и вкусные охотничьи колбаски, понравится даже тем, кто скептически относится к данному блюду. Как приготовить вкусную основу для пиццы можно узнать здесь, поэтому я не стану повторяться - это хорошо проверенный рецепт, который получается сто процентов. Основа получается тонкой, если использовать противень. Если вы хотите испечь пиццу поменьше, можете использовать половинный рецепт.

Для приготовления пиццы с охотничьими колбасками и грибами нам потребуется: Для основы:

• 0.5 литра воды
• 40 гр. дрожжей
• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• Соль

Для начинки:

• 250 гр. охотничьих колбасок
• 250 гр. твердого сыра
• 1 большой помидор
• 200 гр. шампиньонов
• Кетчуп
• Растительное масло
• Соль, черный перец по вкусу
• Укроп

Приготовим тесто и поставим его в холодильник, а пока займемся приготовлением начинки.

Шампиньоны нарезаем и обжариваем на растительном масле. Охотничьи колбаски нарезаем кусочками. Помидор нарезаем полукольцами. Твердый сыр натираем на терке.

Тесто, стоявшее в холодильнике выкладываем на смазанный оливковым маслом противень и запекаем в духовке при температуре 220 градусов – 7-8 минут. Вытаскиваем основу и смазываем ее слоем кетчупа.

Сверху выкладываем порезанные охотничьи колбаски, обжаренные шампиньоны, помидоры. Солим, перчим по вкусу. Сверху посыпаем тертым сыром.

Ставим в хорошо прогретую духовку и запекаем до полного расплавления сыра. Это займет около 15 минут, не больше, так как основа у нас была практически готова.

Сверху пиццу я посыпала укропом. Если вы не любите укроп, можете украсить зеленью петрушки. Все - наша вкусная, очень ароматная, сытная, аппетитная пицца готова.

Под бокал холодного пивка ее по достоинству оценила мужская половина. 

А это для хорошего настроения! Красивые кусты с желтыми цветами растут у меня под домом. Ну как я могла пройти мимо и не сфотографировать такую красоту. Яркие, одновременно такие нежные эти желтые цветы, напоминающие маленькие солнышки гарантированно поднимут настроение. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!