Соленые вафли с сыром и тмином

Этот вкусный рецепт соленых вафель с сыром и тмином станет полезен для тех, у кого имеется на кухне электровафельница. Такие очень вкусные, домашние вафли с успехом заменят детям чипсы, а взрослые могут их кушать с пивом, вином или просто с чаем. Мне очень понравились эти свежеиспеченные вафли с «Красной» сальсой, рецепт которой вы найдете на моем блоге. Готовить соленые вафли с сыром и тмином одно удовольствие. Количество ингредиентов можно брать по своему вкусу, степень зажарки вафель делать также по своему усмотрению. Мне больше нравится, когда они темно коричневого цвета, но не подгоревшие. Итак, давайте примемся за это увлекательное дело!

Для приготовления соленых вафель с сыром и тмином нам потребуется:

• 1 яйцо
• 100 гр. сливочного масла или маргарина
• 100 гр. сметаны
• 200 гр. муки
• 0.5 ч.л. соды, лимонный сок
• 0.5 ч.л. соли
• 100 гр. твердого сыра
• Тмин по вкусу
• Итальянские травы по вкусу

Вот такие продукты нам потребуются.

Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи. Добавляем яйцо.

Добавляем потертый на мелкой терке сыр.

К хорошо перемешанной массе добавляем сметану.

Тщательно перемешиваем.

В муку добавляем соду, погашенную лимонным соком.

Сюда же добавляем соль, тмин и итальянские травы.

Соединяем сухую и жидкую смеси.

Замешиваем тесто, которое должно быть не слишком густым, но и не жидким. Накрываем тесто пищевой пленкой и даем немного отдохнуть, минут 10-15.

С помощью чайной ложечки набираем небольшое количество теста (можно скатать шарики) и выкладываем на тарелку.

Электровафельницу включаем и нагреваем согласно инструкции. Когда она хорошо прогреется (погаснет зеленая лампочка), выкладываем шарик, закрываем и жарим.

Вот такая небольшого размера, хорошо пропеченная вафелька получается.

По такому же принципу жарим все наши соленые вафли.

Когда вафли остынут, можно угощаться. Невероятно вкусные, очень тонкие и хрустящие, эти соленые вафли разошлись за несколько минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!