Вафельные трубочки с белковым кремом

Друзья, этот рецепт наверняка заинтересует тех, у кого есть электровафельница. Если у вас ее еще нет, не теряйте время и обязательно приобретите этот кухонный девайс, не пожалеете. Мне его подарили дети и теперь я забыла, что такое магазинное печенье, ведь для приготовления Вафельных трубочек-конусов с кремом из сгущенного молока или Соленых вафель с сыром и тмином потребуется не только минимум продуктов, но и времени. Сегодня, в преддверии праздника 8 Марта предлагаю приготовить невероятно вкусные вафельные трубочки с белковым кремом, которые 100% понравятся, как взрослым, так и деткам.

Для приготовления вафельных трубочек с белковым кремом нам потребуется:

Для теста:

• 3 яйца
• 100 гр. сахара
• 100 гр. сливочного масла или маргарина
• 1 стакан муки (приблизительно 180 гр.)
• 1 ст.л. растительного масла

Для белкового заварного крема:

• 3 яичных белка
• 1/4 стакана воды
• 1 стакан сахара
• Щепотка лимонной кислоты

Вначале приготовим тесто. Сделать это предельно просто: В миску высыпаем сахар, добавляем мягкое сливочное масло. С помощью миксера взбиваем до однородной консистенции. Добавляем яйца и хорошенько взбиваем. Добавляем просеянную муку и перемешиваем. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Пока мы будем готовить тесто, включаем электровафельницу, чтобы она хорошо прогрелась. Чайной ложкой выкладываем тесто, закрываем крышку и выпекаем вафли.

Горячие вафли скручиваем конусом.

У меня получилось 22 конуса.

Вафельные конусы можно начинить любым кремом, я же приготовила вкусный, очень нежный белковый заварной крем. Как его приготовить можно узнать здесь.

Готовые вафельные трубочки посыпаем сахарной пудрой.

Вот такие очень аппетитные, вкусные, хрустящие трубочки у меня получились.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!