Куриные котлеты в беконе

Куриные котлеты в беконе - это невероятно вкусное блюдо, которое я рекомендую приготовить на праздничный Пасхальный стол. Попробовав один раз, вы просто влюбитесь в этот рецепт, поскольку блюдо одинаково вкусное, как в теплом, так и холодном виде. Более того, это блюдо не только очень вкусное, но и красиво выглядит внешне, ваши гости будут в восторге. Вместо куриного филе можно использовать и другие сорта мяса, например, свинину, телятину или их микс. В середину котлетки можно положить кусочек сыра, грибы или несколько оливок. Я ограничилась только зеленью петрушки и укропа и добавила также в фарш потертый твердый сыр. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 штук куриных котлет в беконе.

Для приготовления куриных котлет в беконе нам потребуется:

• 2 небольшие куриные грудки
• 10 пластинок бекона
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 небольшая белая булка или кусок батона
• 100 мл. молока
• 100 гр. твердого сыра
• 0.5 ч.л. сушеного чеснока
• 0.5 ч.л. сладкой паприки
• Соль, черный перец по вкусу
• Зелень укропа и петрушки по вкусу
• Растительное масло для смазки

Вот такие продукты нам потребуются, чтобы приготовить очень вкусные, ароматные куриные котлеты в беконе.

Белую булку или кусочек батона заливаем молоком и оставляем, чтобы она размокла и размякла.

Тем временем приготовим фарш. Для его приготовления я использовала блендер. В чашу выкладываем порезанные куриное филе и лук.

Фарш должен получиться однородным.

К фаршу добавляем булку и яйцо. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем все специи — соль, черный перец, паприку, сушеный чеснок.

И еще раз тщательно перемешиваем.

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем.

Порезанную зелень добавляем к тертому сыру и перемешиваем.

Добавляем к куриному фаршу.

Тщательно перемешиваем. Подготовленный куриный фарш нужно отбить, благодаря чему котлетки будут нежными и мягкими.

Из получившегося фарша формируем котлетки и выкладываем на край полоски бекона и заворачиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем наши куриные котлетки в беконе швом вниз.

Готовим куриные котлеты в беконе в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусах приблизительно 25-30 минут. Здесь важно не передержать котлетки, так как они получатся сухими.

Если у вас в духовке имеется гриль, последние 5 минут можно зарумянить бекон.

Выкладываем наши котлетки в беконе на блюдо, украшаем зеленью. Вот так очень аппетитно они выглядят. А вкусные какие!!!

А вот такие котлетки в разрезе, очень хорошо видны кусочки сыра и порезанная зелень.

Это очень простое в приготовлении блюдо получилось ну очень вкусным! Обязательно порадуйте своих близких такой вкуснятиной!

А это для хорошего настроения! Первый одуванчик пробился на зеленой траве. Он больше напоминает яркое солнышко. Природа просыпается, и этот прекрасный момент всегда умеет уловить Leptusa, за что ей огромное спасибо!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!