Омлетный рулет с сырной начинкой

Как правило начинку, приготовленную из плавленных сырков, с яйцами и чесноком я готовлю для вкусных тарталеток. Но сегодня я изменила правилам и использовала сырную начинку для приготовления очень вкусных и красивых рулетов, которые точно украсят праздничный стол. Нежные, с пикантным вкусом, рулеты понравятся даже детям. Этот рецепт хорош тем, что каждый может внести в блюдо что-то свое, например, можно вместо плавленных сырков взять твердый сыр, добавить зеленый лук, перец или другие ингредиенты по своему вкусу.

Для приготовления омлетного рулета с сырной начинкой нам потребуется:

Для омлета:

• 2 яйца
• ½ упаковки майонеза (приблизительно 80 грамм)
• 1 ст.л. картофельного крахмала (без верха)
• Растительное масло для жарки

Для начинки:

• 2 плавленных сырка
• 2 яйца
• 2 зубка чеснока
• Зелено укропа (по вкусу)
• Майонез

Как быстро и легко приготовить омлет для рулета можно узнать здесь. Из данного количества ингредиентов получается два омлета.

Мы же пока займемся начинкой.

Сырки и сваренные вкрутую яйца натираем на мелкой терке. Добавляем мелко порезанный укроп, выдавленный через чеснокодавку чеснок и майонез.

Хорошенько все перемешиваем.

Испеченные омлеты сворачиваем в трубочку, чтобы они приняли форму.

На каждый омлет выкладываем равномерным слоем начинку.

Аккуратно сворачиваем в рулет. Рулеты заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник.

Нарезаем рулет ровными кусочками и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью петрушки и ягодками.

Наше вкусное блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!