Яйца, фаршированные ветчиной и зеленью

Предлагаю приготовить очень вкусную и красивую закуску на праздничный стол! А повод для этого есть, ведь совсем скоро мы будем праздновать Христово Воскресение! Яйца, фаршированные ветчиной и зеленью невероятно вкусные, к тому же очень красиво смотрятся на праздничном столе. Готовить это блюдо совершенно не сложно, быстро и просто, а результат получается замечательный. Вообще вариантов начинки для яиц существует огромное множество, к примеру, фаршированные яйца по-польски, яйца с грибами и луком, с икрой, луком и петрушкой, с сардинами, луком и горчицей, с белыми грибами и острым томатным соусом, с креветками и свежими овощами, с курятиной и свежим огурцом, с крабовыми палочками и кукурузой, с сельдью и укропом и т.д. В любом случае, какую бы начинку вы не выбрали, получится вкусная закуска. Для приготовления яиц, фаршированных ветчиной и зеленью нам понадобится:

• 6 яиц, сваренных вкрутую
• 200 гр. ветчины
• Зеленый лук
• Зелень укропа и петрушки
• 50 гр. твердого сыра
• 2-3 ст.л. майонеза
• Соль, черный перец
• Свежий огурец для украшения

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления очень вкусных фаршированных яиц.

Сваренные вкрутую яйца остужаем, чистим и разрезаем на две половинки.

Из каждой половинки яйца вынимаем желток в отдельную мисочку. Желтки разминаем вилкой.

Ветчину нарезаем мелким кубиком и добавляем к желткам.

Сюда же на мелкой терке натираем твердый сыр.

Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезаем и добавляем ко всем ингредиентам. Солим, перчим по вкусу.

Добавляем майонез.

И хорошенько перемешиваем. Вот такая начинка у нас получилась.

Получившейся начинкой фаршируем половинки яиц. Начинку выкладываем горкой.

Выкладываем фаршированные яйца на блюдо и украшаем свежим огурцом и зеленью. Вот такая красота получается.

С наступающим праздником светлой Пасхи!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!