Яйця, фаршировані шинкою і зеленню

Пропоную приготувати дуже смачну та красиву закуску на святковий стіл! А привід для цього є, адже зовсім скоро ми будемо святкувати Христове Воскресіння! Яйця, фаршировані шинкою і зеленню неймовірно смачні, до того ж дуже красиво виглядають на святковому столі. Готувати цю страву зовсім не складно, швидко та просто, а результат виходить чудовий. Взагалі варіантів начинки для яєць існує величезна безліч, наприклад, фаршировані яйця по-польськи, яйця з грибами та цибулею, з ікрою, цибулею та петрушкою, з сардинами, цибулею та гірчицею, з білими грибами та гострим томатним соусом, з креветками та свіжими овочами, з курятиною та свіжим огірком, з крабовими паличками і кукурудзою, з оселедцем та кропом і т.д. У будь-якому випадку, яку б начинку ви не вибрали, вийде смачна закуска.

Для приготування яєць, фаршированих шинкою і зеленню нам знадобиться:

•     6 яєць, зварених на круто
•     200 гр. шинки
•     Зелена цибуля
•     Зелень кропу та петрушки
•     50 гр. твердого сиру
•     2-3 ст.л. майонезу
•     Сіль, чорний перець
•     Свіжий огірок для прикраси

Ось такі продукти нам будуть потрібні для приготування дуже смачних фаршированих яєць.

Зварені на круто яйця охолоджуємо, чистимо та розрізаємо на дві половинки.

З кожної половинки яйця в окрему мисочку виймаємо жовток. Жовтки розминаємо виделкою.

Шинку нарізаємо дрібними кубиками і додаємо до жовтків.

Сюди ж на дрібній тертці натираємо твердий сир.

Зелену цибуля, кріп та петрушку дрібно нарізаємо і додаємо до всіх інгредієнтів. Солимо, перчимо до смаку.

Додаємо иайонез.

І ретельно все перемішуємо. Ось така начинка у нас вийшла.

Начинкою фаршируємо половинки яєць, так, щоб була гірка. 

Готові фаршировані яйця викладаємо на тарілку та прикрашаємо свіжим огірком і зеленню. Ось така краса виходить.

З прийдешнім святом світлого Великодня!

СМАЧНОГО!