Картопляний пиріг в беконі

Картопляний пиріг в беконі - це не тільки дуже смачна страва, але ще оригінальна, здатна здивувати. Цей рецепт мені випадково попався в інтернеті та настільки сподобався, що я вирішила відразу його приготувати і не пошкодувала. Ця страва відмінно підійде для святкового столу, та повірте ваші гості будуть приємно здивовані. Пиріг смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді. У розрізі він просто дивовижний.

Для приготування Картопляного пирога в беконі нам знадобиться:

•     650 гр. картоплі
•     100 гр. чорних оливок
•     50 гр. вершкового масла
•     300 гр. копченого бекону
•     120 гр. сиру для тостів
•     Зелень петрушки, кропу
•     Сіль, чорний перець
•     2 ст.л. тертого сиру (в ідеалі пармезан)
•     Рослинна олія для змащування форми

Ось такі продукти нам будуть потрібні, щоб приготувати дуже смачну, оригінальну, святкову страву.

Картоплю чистимо і відварюємо в підсоленій воді до готовності.

Поки вариться картопля, підготуємо інші інгредієнти.
Оливки нарізаємо кружечками, зелень подрібнюємо.

Зварену картоплю перекладаємо в миску, додаємо вершкове масло і за допомогою картоплем'ялки робимо пюре.

До картопляного пюре додаємо потертий сир, подрібнену зелень та чорний мелений перець.

Ретельно все перемішуємо.

Форму для запікання (у мене скляна розміром 23х13см) змащуємо олією і викладаємо шматочки бекону трохи один на другий, ще один шматочок викладаємо на дно.

Викладаємо половину картоплі, ретельно розрівнюємо.

На картоплю викладаємо шматочки сиру (у мене помістилося 3 шт.) та зверху половину порізаних оливок.

Викладаємо другою частину картоплі, розрівнюємо.

Зверху на картоплю другу частину порізаних оливок.

І зверзу - сир.

Загортаємо бекон.

Запікаємо наш Картопляний пиріг в беконі при температурі 200 градусів приблизно 30 хвилин.

Коли страва трохи охолоне, акуратно перевертаємо пиріг на тарілку.
Ось така краса виходить.

Я прикрасила свій картопляний пиріг в беконі зеленню петрушки, шматочками свіжого помідора та оливками.

Це вийшло так смачно, бекон відмінно підрум'янився і став трохи хрустким, а всередині смачна, неймовірно ароматна картопелька.

Ось так страва виглядає в повністю охолодженому вигляді, її легко нарізати невеликими шматочками.
Обов'язково приготуйте такий пиріг, не пошкодуєте!
А я буду чекати ваших коментарів!

СМАЧНОГО!