Курячі шашлички з ананасом (Новорічний рецепт)

Пропоную приготувати на Новорічний стіл ось такі дуже смачні та апетитні курячі шашлички з ананасом. Щоб страва вийшла смачною, курочку потрібно заздалегідь замаринувати, а щоб 31 грудня як можна більше заощадити часу, повністю підготувати шашлички, а ввечері всього лише відправити їх в духовку. Ця страва однаково смачна, як в гарячому, так і в холодному вигляді. Дуже рекомендую приготувати такі шашлички, вони не тільки смачні, але дуже гарно та святково виглядають на тарілці. Для приготування таких шашличків ідеально підійдуть дерев'яні шпажки, довжину яких можна брати на свій розсуд. Ананаси краще брати вже шматочками, але якщо у вас кільцями, нічого страшного, їх потрібно буде порізати. Отже, давайте почнемо!

Для приготування курячих шашличків з ананасом нам знадобиться:

2 курячі грудки
1 баночка ананасів (шматочками)
100 мл. кетчупу
Сік одного апельсина
Корінь імбиру (приблизно 5 см)
1 ст.л. коричневого цукру
Сіль, чорний перець

Ось з таких продуктів у нас вийдуть дуже смачні і оригінальні курячі шашлички з ананасом.

Нам знадобиться сік з одного апельсина. Його можна вичавити будь-яким зручним для вас способом. Я скористалася ось такою соковижималкою для цитрусових.

Ось такий соковитий мені попався апельсин.

Корінь імбиру чистимо і натираємо на дрібній тертці.

Куряче філе нарізаємо на невеликі, бажано однакові шматочки.

До потертого імбиру додаємо коричневий цукор (можна звичайний).

Ретельно перемішуємо.

Сюди ж додаємо сік апельсина і кетчуп.

Ретельно перемішуємо. Додаємо сіль і чорний перець за смаком.

У соус викладаємо порізане куряче філе.

І ретельно перемішуємо, щоб кожен шматочок курки добре промаринувався.

Накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 1 годину.

Тим часом відкидаємо на друшляк шматочки ананаса, щоб повністю стік сік.

Нанизуємо куряче філе на дерев'яні шпажки, чергуючи зі шматочками ананаса.

Деко вистилаємо фольгою і викладаємо наші курячі шашлички з ананасом.

Запікаємо наші курячі шашлички в духовці при температурі 180 градусів приблизно 35-40 хвилин.

Готові шашлички викладаємо на красиву святкову тарілку, прикрашаємо шматочками ананаса і зеленню петрушки. Ось така, здавалося б проста страва стане справжньою окрасою Новорічного столу.