Запечена молода картопелька - смак, який не потребує зайвих слів. Коли на кухні з’являється молода картопля, починається справжнє кулінарне літо. Ще з тоненькою шкірочкою, ароматна, щедро приправлена кропом та часничком, вона ніби спеціально створена для духовки. І як результат - хрустка ззовні, ніжна всередині, з легким натяком на домашнє тепло. Цей простий, але неймовірно смачний рецепт не потребує вишуканих інгредієнтів. Достатньо кількох прянощів, краплі олії, трішки любові - і у вас на столі страва, яка легко стане головною зіркою обіду чи вечері. Особливо, якщо подати її з освіжаючим соусом та свіжими овочами.
Для приготування Молодої картоплі зі спеціями, запеченої в духовці нам знадобиться:
-
500 гр молодої картоплі
-
3 ст.л. олії
-
Сіль до смаку
-
Приправа до картоплі
-
Паприка до смаку
-
Зелень кропу
-
2 зубчики часнику
-
50 гр вершкового масла
Ось такі продукти нам будуть потрібні для приготування дуже смачної Молодої картоплі зі спеціями, запеченої в духовці.
Молоду картоплю чистимо та розрізаємо навпіл.
До картоплі додаємо сіль та улюблені приправи до смаку (я використовувала приправу до картоплі та паприку).
Ретельно перемішуємо, щоб спеції рівномірно були на усій картоплі.
Додаємо олію та ще раз добре перемішуємо.
Деко застеляємо пергаментним папером та викладаємо картоплю.
Запікаємо картоплю при температурі 180 градусів приблизно 50 хвилин (у мене верх/низ).
Тим часом приготуємо заправку.
До розтопленого вершкового масла додаємо вичавлений через прес часник та порізаний кріп.
Ретельно все перемішуємо.
Моя картопля запікалася 50 хвилин, вона гарно пропеклася, в середині стала м'якою, а з зовні з приємною скоринкою.
Запечену картоплю викладаємо у миску.
Додаємо заправку з розтопленого масла, кропу та часнику.
Ретельно перемішуємо.
Наша Молода картопля зі спеціями, запечена в духовці готова.
Можна подавати до столу.
Картопля вийшла неймовірно смачною.
Я ще приготувала улюблений Грецький соус Дзадзикі, рецепт якого ви знайдете, якщо перейдете по посиланню.
Я ще нарізала свіжих помідорів, вийшло дуже смачно!
Неодмінно приготуйте маку Молоду картоплю зі спеціями, запечену в духовці, не пожалкуєте!
Це дуже смачно!!!
А це для гарного настрою! Цей ірис - справжній витвір мистецтва. Його пелюстки, ніби зі шовку, поєднують у собі витонченість пастельно-рожевого та глибину насиченого пурпуру. Вони виглядають так, ніби їх обережно розфарбували пензлем художника в натхненні ранкового світла.
Щороку ці квіти розквітають, даруючи враження, ніби бачиш це вперше. Вони не кричать про свою красу — вони її просто несуть. Достатньо зупинитись на мить, щоб відчути, як спокій і гармонія розливаються в душі.
Сад — це місце, де краса розкривається без слів, і кожна квітка має свою історію.
СМАЧНОГО!