Смажені печериці з часником і базиліком

Моя родина дуже любить різні гриби, приготовані за різними рецептами, тому, страви з грибами я готую досить часто. Ніколи не думала, що смажені свіжі печериці настільки вдало поєднуються з часником і базиліком. Спочатку цей рецепт мене трішечки збентежив, адже часник буде перебивати аромат цих приголомшливо смачних грибів. Можу запевнити - я була не права. Страва вийшла настільки смачною - з ароматом базиліка і приємним, зовсім не нав'язливим ароматом часнику. Ця страва максимально проста та легка в приготуванні, більш того, пригоотування не займає багато часу, однак заслуговує на особливу увагу.

Для приготування смажених печериць з часником і базиліком нам знадобиться:

• 500 гр. свіжих печериць
• 1 цибулина
• 15-20 гр. вершкового масла
• 1-2 ст.л. рослинного масла
• 1 зубок часнику
• Сухий або свіжий базилік за смаком
• Сіль, чорний мелений перець за смаком

Свіжі печериці нарізаємо шматочками. Я нарізала досить великими кусочками.

Цибулину чистимо, нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо на сковорідку з розігрітим маслом. Обсмажуємо цибулю до м'якості. Додаємо порізані гриби, солимо, перчимо за смаком і смажимо на середньому вогні, постійно помішуючи. Обсмажуємо до тих пір, поки не випарується вся вода.

Додаємо дрібно нарізаний часник і зелень базиліка. У мене під рукою не виявилося свіжого базиліку, тому я додала сушений. Залишаємо на невеликому вогні ще на хвилин 5, знімаємо зі сковороди і пригощаємося.

Наша смачна страва готова!

Уся кухня заповнена неймовірним, приємним ароматом. Приготуйте смажені печериці, порадуйте своїх близьких. А ще, не забудьте поділитися враженнями.

СМАЧНОГО!