Нашему малышу скоро 1 год и 5 месяцев, он очень активный, поэтому стараемся готовить ему блюда калорийные, но при этом полезные и легко усвояемые. Сегодня в его рационе невероятно вкусный суп-пюре, приготовленный на телятине, с добавлением манной крупы. Сваренный супчик мы взбиваем блендером, получается настоящий овощной суп-пюре, который наш малыш очень любит. Практически все овощи для детского супчика с нашего огорода, поэтому экологически чистые. Наши старания вознаграждены – мисочка супа съедена, и сытый ребенок побежал играться.
Для приготовления супа-пюре с манкой нам потребуется:
- Кусочек телятины
- 800 мл. воды
- 2 средние картофелины
- 1 морковь
- 1/2 луковицы
- Кусочек цветной капусты
- 2-3 кружочка молодого кабачка
- 10 шт. зеленого горошка
- Зелень укропа
- 2 ст.л. манной крупы
- Соль
Телятину моем, и ставим вариться, когда подойдет пенка, аккуратно ее снимаем. Все овощи чистим, моем и нарезаем. Добавляем к супу морковь, лук и картофель.
Чуть позже добавляем цветную капусту, кабачок и зеленый горошек. Варим приблизительно 15 минут.
Добавляем манную крупу, причем, чтобы она не сделалась комочками, потихоньку всыпаем ее в кипящий суп, постоянно помешивая. Варим еще минут 10.
Добавляем соль, мелко порезанный укроп.
Наш вкусный суп с манкой, очень наваристый и полезный, готов. Теперь осталось его взбить блендером, причем вместе с телятиной, чтобы он стал одинаковой консистенции.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и пусть ваш малыш растет здоровым!