Новорічний салат-закуска «Мишки»

Сьогодні в моді традиція готувати на Новорічний святковий стіл салати або закуски у вигляді наступаючого символу року. Саме тому мій перший рецепт - Новорічний салат-закуска «Мишки», який не тільки дуже симпатично виглядає, але ще і неймовірно смачний. Для приготування ось таких мишок знадобляться самі звичайні продукти. Салат виходить дуже смачним, в ньому не використовується майонез, який ми замінимо вершковим сиром. Сподіваюся, вам сподобається цей салат і ви приготуєте його на свій Новорічний стіл.

Для приготування Новорічного салату-закуски «Мишки» нам знадобиться:

• 180 гр. крабових паличок
• 140 гр. вершкового сиру
• 2 яйця
• 2 зубки часнику
• 50 гр. твердого сиру
• Сіль, чорний перець за смаком

Для прикрас:

• Листя салату
• 20 гр. твердого сиру
• Чорний перець горошком
• Морква

Ось з таких продуктів у нас вийдуть симпатичні, дуже смачні мишки.

Крабові палички натираємо на дрібній тертці. Одну цілу крабову паличку залишаємо для приготування хвостиків. Із загальної маси потертих крабових паличок відкладаємо 1/3.

Твердий сир натираємо на дрібній тертці і додаємо до крабових паличок.

Сюди ж додаємо заздалегідь зварені на круто яйця, які теж натираємо на дрібній тертці.

2 зубки часнику вичавлюємо через прес.

До всіх продуктів додаємо вершковий сир.

Ретельно все перемішуємо. Наша основа для мишок повністю готова. Готовий салат ставимо на 30 хвилин в холодильник, щоб було легше формувати мишок.

Підготуємо вушка, які зробимо зі шматочків моркви, хвостики з крабової палички, очі і носик - з чорного перцю горошком.

З даної кількості салату у мене вийшло 7 великих мишок і 2 трохи менше, тому відразу масу ділимо на 9 частин. З кожної частини скачуємо кульку і надаємо форму груші. Обвалюємо кожну заготовку в крабовій стружці. Щоб вставити вушка, за допомогою столового ножа робимо невеликі поглиблення. З горошин робимо очі і носик. З крабової палички - хвостик.

На тарілку викладаємо листя салату і наших привабливих мишок. По всій тарілці хаотично викладаємо шматочки сиру.

Ось така дуже симпатична страва у мене вийшла. На смак салат просто фантастичний!

Неодмінно приготуйте таку страву на Новорічний стіл, тим паче, що це зовсім не затратно і не складно. Порадуйте своїх близьких і гостей смачними мишками!

СМАЧНОГО!