Друзі! Ви колись куштували такий суп? Ні? Тоді неодмінно приготуйте і спробуйте цей смачний, дуже ніжний суп з неповторним вершковим смаком. Дуже ароматний, ситний, цей суп сподобається навіть тим, хто не дуже любить перші страви. Для приготування цього супу підійде будь-який м'який сир, або як в моєму випадку звичайні плавлені сирки, але хорошої якості. Отже, давайте почнемо!
Для приготування супу з печерицями та плавленими сирками нам знадобиться:
- 300 гр. печериць
- 1 куряче філе
- 4 середні картоплі
- 1 цибулина
- 2 плавлених сирка
- 1 ст.л. вершкового масла
- Сіль, чорний перець за смаком
- 1.5 літра води
Ось з таких продуктів у нас вийде неймовірно смачний суп.
Куряче філе заливаємо водою, трохи солимо і ставимо варитися приблизно на 20 хвилин з моменту закипання.
Цибулину чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
Гриби печериці миємо, обсушуємо і нарізаємо пластинками.
На сковороді розігріваємо вершкове масло, викладаємо порізану цибулю і смажимо до м'якості.
Додаємо порізані печериці.
Перемішуємо і готуємо поки не випарується вся рідина. В кінці смаження додаємо солі і перцю.
Картоплю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
Дістаємо з бульйону зварене куряче філе.
Нарізаємо куряче філе дрібними кубиками.
Підготуємо плавлені сирки, поріжемоїх на шматочки. Коли бульйон закипить, додаємо в нього порізану картоплю і варимо хвилин 15, поки картопля не стане м'якою (все залежить від сорту картоплі).
На даному етапі додаємо підсмажені гриби.
І даємо покипіти 5-7 хвилин.
Тепер настав час додати порізане куряче філе.
Тепер додаємо плавлені сирки, добре перемішуємо.
Постійно помішуючи варимо до тих пір, поки сирки повністю розчиняться в супі. Солимо, перчимо до смаку.
Наш смачний суп з вираженим грибним смаком і вершковою ноткою - готовий! Подаємо суп гарячим, прикрасивши гілочкою будь якою зелені. Дуже апетитно, а смачно як!
СМАЧНОГО!
Коментарі
Алюшка, не представляете как я рада, когда мой рецепт пользуется таким успехом! Огромное вам спасибо за чудесный комментарий и прекрасное фото супчика, которое я с удовольствием опубликую! Алюшка, жду новых кулинарных фотоотчетов!
цей суп у моїй сім'ї найулюбленіший, його люблять усі, тому готую досить часто))) вчора приготувала, а сьогодні вже нема! цього разу готувала суп на курячих крильцях, дуже смачно! ось такий супчик вийшов!
Дуже смачний суп, я часто роблю його....всім подобається
AllaSkirka, дуже рада, що вам так подобається цей суп, а ще дякую за коментар!
суп с божественным вкусом))) ароматный, в меру густой, вкуснотища просто неимоверная))) Ирина, теперь это любимый супчик! Спасибо!
Евгеша, приветствую вас! не представляете, как приятно получать такие комментарии! спасибо вам за доверие к моим рецептам и такую высокую оценку! Жду еще в гости!!!
Ірочка, моя сім"я просто в захваті від цього супчика))) готувала його вперше і він дуже сподобався))) тепер з перших страв цей суп на першому місці... величезне дякую за гарний рецептик!!! фото свого супчика вислала)))
AllaSkirka, на здоров"я!!! дужу дуже рада, що суп сподобався! дякую за чудове фото, з задоволенням його опублікую!!!
никогда не готовила этот суп, но всегда хотелось, раз говорите, что вкусно, то надо пробовать. Скоро приготовлю и пришлю свой фотоотчет!!! Спасибо за рецепт.
Leptusa, буду ждать с нетерпением, надеюсь вам этот супчик придется по вкусу!!! Успехов!!!
моей семье так полюбился этот суп, что вот опять его готовила) это неимоверно вкусно! готовится легко, а съедается еще легче! спасибо, и как всегда фоточки!