Творожный пирог с клубникой в лаваше

Когда появляется свежая клубника, каждая хозяйка сразу хочет приготовить что-то вкусненькое. Я тоже отношусь к таким хозяйкам. Клубника - это наверное самая вкусная ягода для многих, я очень люблю свежую сладкую клубнику, а еще очень люблю выпечку с этой ягодой, которая так быстро заканчивается. Конечно, чтобы приготовить Бисквитный торт со сливочным кремом и свежей клубникой или Творожно-клубничный торт, потребуется много времени. Именно поэтому, предлагаю приготовить очень простой, но при этом невероятно вкусный творожный пирог с клубникой в лаваше. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка, да и продукты потребуются самые обычные. Этот пирог такой же не затратный, как например, Пирог с клубникой. Итак, кто любит простую, но вкусную выпечку, присоединяйтесь!

Для приготовления творожного пирога с клубникой в лаваше нам потребуется:

• 2 листа тонкого лаваша
• 500 гр. творога (у меня домашний)
• 2 яйца
• 5 ст.л. сахара
• 2 ст.л. манной крупы
• 10 гр. ванильного сахара
• 300 гр. клубники

Для заливки:

• 2 яйца
• 3 ст.л. сахара
• 150 гр. сметаны (у меня 15%)

Вот такие продукты нам потребуются, чтобы приготовить очень вкусный, нежный, ароматный творожный пирог с клубникой в лаваше.

В миску выкладываем творог, добавляем сахар, ванильный сахар и яйца.

С помощью погружного блендера взбиваем, чтобы получилась кремообразная консистенция.

К творожной массе добавляем манную крупу и хорошенько перемешиваем.

Наша творожная начинка для пирога готова.

А это продукты, из которых мы приготовим заливку.

Теперь можно собирать пирог.
Клубнику нарезаем дольками.
Поскольку мы будем использовать 2 лаваша, соответственно творожную массу делим пополам.
На лаваш выкладываем творожную начинку, равномерно распределяем по всей площади.
Выкладываем порезанную клубнику.

Сворачиваем лаваш в рулет.

Форму для запекания (у меня диаметром 20 см) смазываем сливочным маслом и по кругу выкладываем первый рулет из лаваша.
Из второго лаваша, оставшихся творожной начинки и клубники формируем второй рулет. Выкладываем его по кругу, чтобы получилась вот такая «улитка».

Теперь приготовим заливку.
К сметане добавляем яйца и сахар и тщательно перемешиваем.
Наша сметанная заливка готова.

Выливаем заливку на пирог, стараемся, чтобы она она попала во все промежутки.

Ставим наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем приблизительно 45-50 минут.
Вот так мой пирожок хорошо зарумянился.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем клубникой.

Этот очень простой в приготовлении пирог получается невероятно вкусным, очень ароматным.
Он разлетается за считанные часы, его хочется кушать и кушать.

Вот такой пирог в разрезе, он чем то напоминает кружева.

Обязательно приготовьте такой десерт, пока сезон клубники, порадуйте своих близких необычной, невероятно вкусной выпечкой!
Ну и конечно же, не забудьте поделиться мнением! Очень жду!

А это для хорошего настроения! Друзья! Мне так приятно, что мои читатели присылают не только приготовленные ними блюда, но и фотографии цветов, которые они сами фотографируют. Вот такой необыкновенный пион вырастила и сфотографировала Оксана. Это неимоверно красиво! Огромное спасибо Оксане за хорошее настроение!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!