Гарячі канапки з сардиною

Приготувавши гарячі канапки з сардиною, вам запезпечений ситний та смачний сніданок або вечеря! Для приготування цієї страви можна взяти булочки будь-якої форми, мені попалися дуже смачні невеликі продовгасті булочки, посипані насінням, льоном і кунжутом. З цим рецептом можна сміливо експериментувати, наприклад, замість сардини, взяти будь-яку іншу рибу за смаком. Замість зеленої цибулі, якої може не виявитися під рукою, можна взяти звичайну цибулю та дрібно її порізати. Готувати ці смачні канапочки можна як в духовці, так і в мікрохвильовій печі. Результат буде однаково гарний - хрустка скоринка і ніжна начинка!

Для приготування гарячих канапок з сардиною нам знадобиться:

Баночка сардин в маслі
2 варених накруто яйця
4 булочки
50 гр. твердого сиру (у мене Королівський)
1-2 ст.л. майонезу
Сіль, чорний перець за смаком
Зелена цибуля, кріп

Ось такі продукти нам знадобляться, щоб приготувати смачні гарячі канапки.

З сардини зливаємо масло, рибу викладаємо в мисочку, виймаємо хребет і розминаємо виделкою. Варені яйця дрібно нарізаємо кубиками.

Порізані яйця додаємо до сардини. Зелену цибулю дрібно нарізаємо.

До риби і яєць додаємо порізану зелену цибулю. Дрібно нарізаємо кріп.

Додаємо кріп до всіх решта інгредієнтів. Солимо, перчимо за смаком.

Додаємо майонез і ретельно перемішуємо. Наша начинка з сардин готова.

Булочки розрізаємо на дві половинки.

З кожної булочки виймаємо м'якуш. Виходять ось такі човники.

У кожну булочку викладаємо начинку (з гіркою). У мене начинки вистачило рівно на 8 порцій.

Я запікала свої канапки в духовці. Деко вистилаємо пергаментним папером і викладаємо булочки.

Запікаємо булочки в добре прогрітій духовці, приблизно 8-10 хвилин при температурі 180 градусів. (Обережно, щоб не пересушити). Виймаємо, посипаємо тертим сиром і ставимо ще в духовку на кілька хвилин, тільки, щоб розплавився сир.