Канапе "Сніжинки" на Новий Рік

Дорогі мої читачі! Через кілька днів настане такий довгоочікуване всіма свято - Новий Рік, тому поспішаю поділитися цікавою ідеєю приготування красивих і дуже смачних канапе, якими можна замінити звичні бутерброди, які завжди є на святковому столі. Щоб підтримати новорічну тематику не тільки в оформленні столу, але і в подачі страв, канапе можна зробити у формі красивих сніжинок, використовуючи для цього спеціальні формочки для печива. Приготувати такі канапе можна з різною начинкою, на свій смак. Я приготувала салат з плавлених сирків, яйця і часнику. Сам процес приготування таких канапе - захоплюючий і цікавий, тому, дорогі господині, можете сміливо задіяти своїх близьких і дітей.

Для приготування канапе нам знадобиться:

• Житній або сірий хліб (у мене батон)
• 2 плавлених сирка
• 2-3 яйця
• 2 зубки часнику
• Майонез або сметана (за смаком)
• Сіль, чорний перець за смаком
• Ягоди журавлини для прикраси (у мене порічка)

Спочатку давайте підберемо підходящу формочку за розміром. Це може бути квіточку (як у мене), а може бути зірочка.

З скибочок хліба видавлюємо фігурну основу для канапе. Натискаємо на формочку, піднімаємо ту частину хліба, що відрізали, і забираємо її. Тоді у канапе вийдуть рівні краї, без крихт. Звичайно краще, якщо формочка залізна, тоді краю вийдуть більш рівними, однак у мене формочка пластмасова.

Тепер можна приготувати начинку. Яйця варимо накруто, охолоджуємо і натираємо на дрібній тертці. Сирки натираємо на дрібній тертці і додаємо до яєць. Додаємо подрібнений часник, сіль і перець за смаком. Заправляємо майонезом або сметаною і добре перемішуємо. Сиркова начинка повинна вийти досить густою.

Акуратним рівним шаром викладаємо начинку на підготовлену фігурну основу.

Накриваємо другою скибочкою хліба.

Готові канапе прикрашаємо візерунком з майонезу у вигляді сніжинки. Зробити це досить просто. У пакеті майонезу зрізаємо маленький куточок і малюємо сніжинку. Чим менше ви зріжете куточок, тим тонше вийде малюнок.

В серединку кладемо яскраву ягідку. Це може бути журавлина, калина, або як у мене заморожена порічка.

Канапе для святкового Новорічного столу готові! Приготувати їх можна з будь-якою начинкою на свій смак, адже головною ідеєю рецепта є незвичайна подача цієї дуже красивою закуски.

Величезне спасибі сайту Жіночі Питання за таку приголомшливу ідею приготування канапе.

СМАЧНОГО!