Кольоровий рис з куркою і чорносливом в горщиках

Дорогі друзі! Хочете здивувати своїх близьких смачним обідом або вечерею? Тоді давайте приготуємо страву в горщиках, а саме, кольоровий рис з куркою і чорносливом. Якщо у вас немає кольорового рису, можна взяти звичайний довгозернистий рис, або будь-який інший на ваш розсуд. На мій погляд куряче філе відмінно поєднується з чорносливом, надаючи страві неповторну вишуканість. Для підсилення смаку я використовувала куркуму і базилік, який дуже люблю. З даної кількості інгредієнтів у мене вийшло 2 горщика, об'ємом 450 мл. Не буду довго втомлювати вас хвалебними описами, а відразу буду приступати до справи.

Для приготування кольорового рису з куркою і чорносливом в горщиках нам знадобиться:

• 8 ст.л. кольорового рису
• 2 курячих філе (невеликих)
• 1 цибулина
• 2 невеликі моркви
• 100 гр. чорносливу без кісточок
• Сіль, чорний перець за смаком
• Базилік, куркума за смаком
• 2-3 ст.л. олії
• Зелень кропу

Ось такі продукти нам знадобляться.

Спочатку підготуємо всі інгредієнти. Цибулю нарізаємо півкільцями. Нарізаємо моркву і чорнослив. Дрібно ріжемо зелень кропу. Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками.

У сковорідку наливаємо олію, коли вона добре прогріється, викладаємо порізане філе курки і цибулю та обсмажуємо на великому вогні. Солимо, перчимо за смаком.

Для приготування цієї страви я використовувала ось такий гарний і дуже смачний кольоровий рис. Якщо у вас такого рису немає, використовуйте будь-який інший.

Коли всі складові будуть підготовлені, можна збирати горщики. Першим шаром викладаємо куряче філе з цибулею.

Зверху викладаємо порізану моркву.

На моркву викладаємо кольоровий рис (по 4 ст.л. на порцію).

На рис викладаємо порізаний чорнослив.

Тепер додаємо свої улюблені спеції і трохи солі. Притрушуємо все зеленню кропу.

Заливаємо водою, щоб вона тільки накривала продукти, але не більше, оскільки під час приготування вона може вибігати, і накриваємо кришечками. Ставимо в добре прогріту духовку і готуємо при температурі 180 градусів, приблизно 60 хвилин.

Ось така дуже апетитна страва у мене вийшла. Рис з чорносливом можна їсти як безпосередньо з горщиків, так і викласти на тарілку.

Ось так страва виглядає на тарілці. Правда, апетитно? А як смачно!

СМАЧНОГО!