Пропоную приготувати дуже смачну страву, а саме, Куряче стегно запечене на цибулі. Це проста, однак смачна страва, де цибуля створює ніжну подушку для м'яса, роблячи його неймовірно соковитим. Для приготування потрібно замаринувати стегно улюбленими спеціями, викласти їх на шар порізаної цибулі та запекти в духовці спочатку під фольгою, а потім без неї до отримання золотавої скоринки. Цей рецепт хороший тим, що для його приготування підійдуть будь-які частини курки - стегна, гомілки, крильця. По цьому ж принципу можна запекти пів курки чи навіть цілу. Щоб курочка вийшла ароматною, її необхідно замаринувати протягом не менше 1 години. Я дуже задоволена результатом, адже Куряче стегно запечене на цибулі вийшло неймовірно смачним, а головне, соковитим. Неодмінно приготуйте за цим рецептом, не пожалкуєте!
Для приготування Курячого стегна запеченого на цибулі нам знадобиться:
-
1 велике куряче стегно
-
2 цибулі
Для маринаду:
-
1/2 ч.л. паприки
-
Сіль, чорний перець до смаку
-
1 ч.л. меду
-
Гілочка розмарину
-
1 ст.л. олії
-
2 зубки часнику
-
1 ч.л. гірчиці
-
1 ч.л. соєвого соусу
-
1/2 ч.л. приправи до курки
Ось такі продукти нам будуть потрібні для приготування неймовірно смачної страви - Курячого стегна запеченого на цибулі.
Спочатку приготуємо маринад для курки.
У мисочку викладаємо мед, соєвий соус, гірчицю.
Додаємо сіль, чорний перець, паприку, приправу до курки та олію.
Сюди ж додаємо вичавлений через прес часник та гілочки розмарину (у мене свіжий).
Ретельно все перемішуємо.
Цибулю нарізаємо півкільцями.
Нарізану цибулю викладаємо на дно форми.
Тепер підготуємо курку.
Стегно промиваємо, обсушуємо паперовим рушником.
Натираємо стегно зі всіх боків нашим маринадом.
Викладаємо стегно на цибулеву подушку.
Накриваємо фольгою та залишаємо мінімум на одну годину, щоб стегно гарно замаринувалося.
Запікаємо куряче стегно при температурі 180 градусів приблизно 45 хвилин під фольгою.
Потім фольгу знімаємо та запікаємо без неї до утворення золотавої хрусткої скоринки та карамелізації цибулі.
Можна скористатися грилем.
Наше дуже смачне Куряче стегно запечене на цибулі готове.
Перекладаємо на тарілку та можна пригощатися.
Куряче стегно запечене на цибулі вийшло неймовірно ніжним, запашним та соковитим.
Його можна подати до будь-якого гарніру - картопляного пюре, рису, пасти тощо.
Дуже вдалий рецепт, тож рекомендую приготувати таку курочку та насолодитися її неперевершеним смаком.
СМАЧНОГО!